Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ryj_angel

Прелестное удобство

Сделала себе давно  задуманный очень удобный инструмент для надевания браслетов с застежками в одиночку. Еще и красивый - с совами голубыми. Красивая палочка с крокодиловым зажимом на конце. Лаковые палочки для еды привезла из японского магазина, а сегодня пришли крокодиловые зажимы и я тут же уселась мастерить. Опробовала на сиреневом браслете с серебром - он в ровный обхват руки и со сложной застежкой - только муж может мне его застегнуть. А тут совершенно беспроблемно сделала все сама! Одну половинку застежки держишь зажимом и ручка от него в той же руке прижата, а второй рукой совершенно спокойно все застегиваешь! Легче и быстрее, чем мужниными толстыми по сравнению с замочками пальцами!
ryj_angel

Подготовка и готовка

Расставила на ближайшее время мелкие креативные проектики в календарь - чтобы не задумываться, а с утра уже знать, что сегодня буду делать. А заодно в каждый предыдущий день внесла пункт "приготовить все для". Все время напоминаю себе, что надо даже  в голове разделять само дело и приготовление всего  нужного для него.

Это не так давно приезжает детка и говорит: я тебе должна рассказать про мою новую организацию дел!
А я ей -  и я тебе!

Оказалось, мы не сговариваясь придумали и стали воплощать одно и то же. Разделили полностью подготовки и само дело. Даже иногда на разные дни разделили.

Рассказывали друг другу в деталях, как у каждой из нас это работает. Обе, что интересно, в пример приводили готовку. Обычно мы достаем самое основное, потом в процессе бегаем по кухне и вытаскиваем то ваниль, то перец, постоянно вытираем руки, потому что уже по уши в готовке, разыскиваем мерные чашки, вытаскиваем весы.

А тут, говорит детка, я приготовила абсолютно все для выпечки своей - до мелких щепоток. Все отмерила, все отсчитала, все насыпала. И расставила в нужном порядке. И утром, до работы  все мгновенно сделала! Обычно мне кажется, что это такое долгое и трудоемкое дело, и вдруг я справилась шутя,  почти не тратя времени.

А я ей рассказала про свой беф-строганов. Вообще-то это одно из самых быстроготовящихся блюд, но там столько мелких шажочков и отдельных добавок, что я заранее унываю, как сейчас буду носиться взмыленная, чтобы все успеть в нужные моменты.

А тут мне ужасно-ужасно не хотелось, но я пообещала милому мужу. И тогда я решила, что буду с утра приходить на кухню на пять минут и что-то делать, но как будто еще невсерьез.

Первым делом поутру поставила мясо размораживаться. И занялась луком. Лука туда надо примерно столько же по объему как мяса. И обычно я перед каждой порцией жарения нарезаю столько же лука, каждый раз отдельно.

А тут я просто почистила несколько больших луковиц и нарезала их полукольцами. Даже кажется, за несколько подходов:)  Подумала - больше лука не меньше, всегда можно будет пустить еще на что-то овощное. Резать я люблю! Это, наверное, единственное, что в готовке никогда не вызывает у меня неохоты. Тем более у меня был новый очень острый ножик для мелкой нарезки. Весь лук я сложила в большую миску, затянула пленкой и отправила в холодильник.

 Через полдня мясо разморозилось достаточно, но оставалось еще слегка твердым - самое  удобное для того, чтобы нарезать его пластинами поперек волокон. Нарезала. И тоже убрала в холодильник. В следующий раз в перерывах между другими делами понемногу отбивала его. Вытаскивала пакет, клала в него пару ломтей и отбивала молотком по всей площади. ( Пакет, кстати! было отличным решением - я поручила мужу найти мне пакеты как в магазине. Когда они таким рулоном и ты отрываешь, чтобы набрать туда овощей или плюшек. Я поняла, что мне домой такое надо! И он нашел и купил, и у меня в одном из ящиков кухонных теперь этот толстый рулон этих тонких пакетов - и много-много раз меня это выручало!)

 Отбивать было долго - мяса было много, а мне быстро надоедало и рука уставала. Но в конце концов и это закончилось. И я стала приходить ненадолго и резать пластины на соломку . И тоже незаметно мелкими кусками времени нарезала. В общем у меня даже не осталось ощущения работы - просто, когда я уставала сидеть за компьютером, вставала размяться и на кухне немного резала. На ночь все нарезанное и готовое отправилось в большой миске в холодильник. И завтрашняя готовка не казалась мне уже такой утомительной.

Назавтра я (поскольку у меня все еще было мало и сил и желания работать) провела какое-то время  за короткими набегами в кухню и подготовкой. Удивительно - но я подготовила все, что обычно делала в процессе, заранее.

Бутылка с маслом на подставке под правой рукой. Там же большие миски с мясом и луком. Дальше большая сковорода на плите. Рядом, тоже на плите миска для временного складывания жареного лука, чтобы он не пережарился в процессе. Следом слева большая емкость для складывания готового беф-строганова, с крышкой. И в мисочках мелких горками: соль, намолотый перец, укроп, чесночный порошок.  Еще миска побольше - с насыпанной мукой и воткнутой туда ложкой. Дальше влево я вскипятила чайник кипятка и не в маленькой кружке, а в большой миске с носиком навела много сметаны с добавкой кетчупа и разбавила все это кипятком и размешала - чтобы заливать на последнем этапе.  справа от готовки еще положила салфетку и на нее силиконовую лопатку, ложку с дырками и две вилки с длинными ручками - одну для готовки, чтобы переворачивать полоски мяса, вторую чистую - чтобы пробовать готовое.

Оглядела все - как у сельского ветеринара перед операцией:)

И сама готовка прошла очень быстро. Никуда не мечешься, ничего не хватаешь из шкафа в процессе. Положил лук, обжарил, ложкой с дырками вынул в соседнюю емкость. Бухнул мяса в один слой, вилкой переворачиваешь и быстро обжариваешь, таймер для каждого шага у меня прямо под рукой - на духовке. Соль, перец, укроп - все из мисочек берешь щепотками, чувствуешь, сколько. Вернуть лук, засыпать две ложки муки, все размешать, еще немного пожарить. Залить сметанной заливкой, прокипятить, одновременно отскабливая все от дна сковороды (глазировка называется, там в этом прижаренном самая вкусность для соусов). Попробовать чистой вилкой. Все сгрести в большую емкость для готового. Бумажным полотенцем вытереть сковороду начисто. Налить масла, повторить весь цикл.

Как было удобно, как было быстро работать! Это все я живописала детке, пока она мне рассказывала то же самое про свои бисквиты и капкейки.

Договорились не забывать эту технологию. Что бы ни хотел сделать - не включать в "делание" предварительный этап подготовки. Сделать его отдельным делом, даже в другой день можно. Все-все найти и приготовить, все достать и разложить на пустом и свободном месте. А потом приходить на готовое и заниматься только самим делом.

Я даже статьи для Патреона стала так же писать. Отдельными подходами - все картинки найти нужные и сложить в одно место. Все сайты и страницы для референсов открыть. Файл для писания открыть, назвать, приготовить. Файл с наметками и заметками открыть. И когда надо писать, приходишь за пустой стол и в пустом компьютере открыто только вот это, нужное для работы. Говоришь себе - да нет, я не работать, так, присесть на 15 минут, начать только. И отрываешься через два с половиной часа - настучал длиннющий текст:) И как-то оно само.
ryj_angel

Лытдыбр субботы

Я говорила, что суббота в нашем доме мною назначена как день, когда все делают только то, что хотят? Никаких забот, никакой обязаловки, ни один член семьи не может попросить других сделать что-то нужное. День на полной свободе. Работы, кстати, не исключает - но только если самому человеку чего-то хочется, а не из чувства «надо».

Я, насмотревшись круассанов у японских девочек, очень хотела в корейскую кондитерскую. А муж вполне на неделе придумал, что поедем туда в выходные. И в субботу я проснулась в десять и спросила - мы позавтракаем дома и поедем туда только для развлечения? Или быстро соберемся и там же и позавтракаем? Милый муж выбрал завтрак там - на террасе.

И тут выяснилось, что он, бедняга, оброс и весь топорщится вихрами. Обычно я бы зависла - выбирая, наплевать и поехать или задержаться, занявшись его стрижкой. А тут на меня подействовала субботняя легкость и я мгновенно притащила весь набор для стрижки и велела ему вымыть голову. У одной блогерши я увидела выражение «зачесалось - почеши». Не успела я прочесть в глубину, как  она его расшифровывает, просто мне понравилась идея, которую я сама туда вложила: не зависай, не размумляй, напрягло тебя что-то - тут же сделай и все.

И под этот слоган я его стремительно остригла, так что затылок стал черным, коротким и ровно-густым - и мы уехали.

День был чудесный, ясный и веселый. В наших пустынных краях жара ровная и горячая как в духовке - а в местах прежней жизни, где кондитерская,  просто приятно тепло и немного прохладный ветерок.

И место на террасе было, и выпечки с утра много-много. Я взяла себе большой круассан с ветчиной и сыром и огромный круассан, облитый темным шоколадом и с шоколадным кремом внутри. Вообще я хотела такой разрезанный как ракушка, чтобы в открытом притворе дивная порция взбитых сливок и разложены красивые клубничины. Но такого не было, пришлось брать шоколадный. Муж себе набрал всяких бутербродов и какую-то плюшку с крабовым мясом. Я поколебалась и вместо какао взяла мокко, иначе запивать шоколад шоколадом было бы чересчур даже для меня.

Сырный мой круассан был восхитительный - хрустящий и соленый. В отличие от магазинных, тут вся выпечка свежайшая и на сливочном масле, а не промышленных заменителях. Масло причем возят из Новой Зеландии, а не местным пользуются.

Шоколадный круассан я не смогла добить и отдала остаток мужу. Моя сестрица в детстве была очень жадюга насчет еды, но иногда и она обжиралась и больше в нее не лезло. И тогда она приходила с остатком чего-то вкусного и очень нежно и умильно говорила: угоссяйся, милая мамоська! У нас дома это стало мемом и повторяется человеком, которого угостили неожиданно. Короче и последняя часть шоколадного круассана пересекла стол под девизом «угоссяйся, милая мамоська!»

А я оттерла от пальцев и щек остатки крема и ушла гулять по магазинам. Муж остался с высоким стаканом чай и бесконечным фантастическим романом. За соседним столиком с лаптопом, тетрадями и кучей книг сидел плотный китаец, проходя мимо, я прочла на корешке толстенного учебника «Микроэлектроника».

Гуляла я по двум любимым магазинам - огромному блошинорынковому и японскому всеподрядному. Надобностей у меня никаких не было - просто смотрела, что нового, и покупала, что приглянулось.

Никакой интересной старинной посуды не встретилось,отличный красивый керамический горшок, в который я хотела отсадить бастарда щучего хвоста, увели у меня под носом,  как и шкатулочку, выложенную мелкой перламутровой геометрией, ни одна жестянка с картинками мне не приглянулась. Так что улов мой был чисто бумажный и тканевый.

Три детских книги - Нейл Гейман с рисунками  Криса Риддела, красивая книга про Аду Лавлейс и первый компьютер, и культовая книжка «Это книга» - хотя у меня подозрение, что у меня такая уже есть. Но книжки по рупь тридцать местных денег - и я не стала ее оставлять. И еще купила начатую пачку красивой тонкой бумаги голубого цвета - лощеной и немного фактурной. Бумага для писем. А мне не знаю для чего - может я из нее буду конверты красивые клеить.

Я вообще люблю рыться у них в писчебумажном отделе, там иногда такие странные или старые вещи попадаются. Вот сейчас были пачки в целофане клетчатой бумаги - явно очень старые. Дырки для подшивания в каких-то непривычных местах и цвет пожелтелый, очень приятная бумага - для фотофонов каких-нибудь. А в прошлый раз я купила за бесценок толстенную пачку голубой бумаги - плотной и с мелкими волокнами. Теоретически пачка как у обычной офисной бумаги, но сами листы толще, с мелкими-мелкими волокнами и сделаны из переработанных джинсов! Джинсов, Карл! Кто-то же этим занимается!

Проверила, нет ли случайных кусков красивых тканей - ничего не увлекло. Зато в соседнем ряду накупила винатжных разрозненных льняных салфеток - для вышивок. Не знаю еще, что вышивать, но пусть будут. Четыре из них с уже вышитыми собакенами - я просто выкрою куски и сошью мешочки на тесемочках - для чего попало. Был бы мешочек, а что туда положить, найдется!

В японском магазине было полно народу. И я накупила всякой мелочевки - ведерко для мусора на стол, в виде домика, у которого качается крыша, пропуская брошенный внутрь мусор, кучу пластиковых коробок, чтобы складывать все для какого-то проекта, пару листов черного шринк-пластика, большой лист прозрачного,клубочки для вязания неизвестно чего (палочек для брошек?), две коробочки для японской еды с милыми картинками на крышках, палочки с совами - но не для еды, а для одной идеи. Самосохнущей массы для лепки отчего-то не было, мининаборы японского фетра я купила еще в прошлый раз.

И нагруженная покупками, нагулявшаяся, вернулась в кафе. Купила там коробочку с миниатюрными данишами с миндалем - домой, поговорила с девочкой на кассе и узнала, что мой любимый дессерт, упакованный в стеклянные мини-молочные бутылочки, перестали выпускать. А у меня две таких бутылочки остались - я из них пью холодное молоко. Взяла в холодильнике две ледяных жестянки с газированным пеллегрино - лимонную мужу и апельсиновую себе. Выпили с огромным удовольствием - я приустала от тепла и гуляний, а он просто любит лимонад. И уехали домой. По дороге говорили о чем-то антропологическом и очень интересном.

А дома разбрелись до ужина - муж читать свою книгу, я смотреть свои японские крафтовые инстаграмы и записывать интересные приемы. Такой прекрасный спокойный день вышел. Без вины за несделанное или тревог за нужное - просто в сейчас, с ленивым течением и спокойными занятиями.
ryj_angel

Художественные серебряные спинки

Закончила позавчера большущий текст с кучей картинок про силуэты в творчестве Елизаветы Бём для Патреона, поэтому вчера дала себе день отдыха.  Весь день смотрела японские инстаграмы про шринк пластик, записывала идеи, рисовала пробы, сжимала их своим горячим пистолетом, заливала эпоксидкой. Записывала в файл выводы. Ничего красивого в процессе не получилось, но мне важны исследования, а не продукт, так что выводов вышло на небольшую таблицу.

У стола стоит пакет из художественного магазина. Я уже забыла, чего там накупила, поэтому доставать оттуда по вещи - приятный сюрприз. Для проб на шринке достала 13 отдельно купленных карандашей - специально искала очень бледные, пастельные. В процессе оказалось, что у меня  в домашнем наборе есть более бледные оттенки, но меня это не остановило. Все мои карандаши в большом наборе помечены буквой "А" - из прошлого, чтобы очень быстро отсортировывать от карандашей детки. Нынешние пастельные я пометила буквой "Ш". Но их и так сразу видно - они заточены короткими маленькими клювиками фабричной заточки в отличие от элегантных длинных носиков моих домашних.

У японской девочки увидела, как она красит шринки после того, как они сжались от горячей температуры - и подумала - а что так можно было????? Сразу подумала про золотой и серебряный цвет, который непоправимо глохнет, если покрасить до сжимания. Теперь нужно проверить и эту линию.

Муж рассказал мне, как китайцы традиционно не ели мороженого, но сейчас полюбили и оно вошло в моду. Но наши европейские вкусы кажутся им слишком сладкими и жирными, поэтому они там сдабривают своим - красными бобами,перцем и прочими копчеными лягушками. Японцы же в нежнейшей любви с европейскими сладостями, но хотят этого больше, цветнее и декаданснее. Поэтому шоколадные фирмы для них разрабатывают отдельные линейки, где всякие привычные кит-каты красивее, цветнее и кавайнее. Вот и шринковые штучки у них на 70 процентов из сладостей - везде стаканы  с цветными напитками с шариками и звездочками, везде медведики и котики вылезают из круассанов, полных крема, кружек с шоколадом, арбузных ломтей, обнимают цветные конфетки, пастельное мороженое или сидят на капкейках с разноцветным кремом. Я для проб тоже рисовала зайчиков и котиков, выглядывающих из толстых кружек.

Очень сильно захотелось свежих круассанов с кремом и клубникой. Где вы, мои любимые корейцы, играющие во французов? Приходи, суббота, поедем в их кондитерскую!

В пакете еще нашелся набор для эпоксидки - чашечка с носиком из силикона и маленькие прозрачные лопаточки. Я его распотрошила и гоняла лопаточками заливки эпоксидки на крошечных кружках с котиками. Плоские вещи эпоксидкой нужно заливать на специальных подложках - как игольчатые щетки, чтобы случайный пролив с краю не подтекал под низ, на изнаночную сторону. В магазине крафтовом перестали их продавать, в интернете не нашлось, зато в магазине с домашними товарами я нашла две ужасно кавайных штучки для мытья - плоские кружочки, полные нежных и упругих силиноконовых иголочек. Ярких развеселых цветов - бирюзового и розового. И теперь они у меня служат подставками для заливки эпоксидкой.

Что там еще в пакете - я только радостно предвкушаю. Не буду вспоминать, буду доставать по вещи и радоваться.
ryj_angel

Меняю ангедонию на гедонию

Прочла у сестрицы, как она интересуется, есть ли лекарство не для спокойствия, а для хорошего настроение. Подумала по-английски - I can relate, что по-русски означает примерно "та же фигня, Джульетта". Ночью снились сны полные радости - дача, густая прохладная травка, какие-то люди, которым я рада. А утром всматриваешься  в день и видишь - здравствуй, ангедония!

Но я не сдаюсь. Ангедонию считаю "эмоциями" - и все время напоминаю себе о настоящих чувствах. Черешня вот все не кончается. Вместо чая я завариваю листик мяты. Дома прохладно. Вместо одежды на мне юбка, натянутая подмышки. Купила кусок  сложно серо-teal'овой батиковй ткани и сшила за 15 минут. Сложный цвет издалека кажется просто серо-черным фоном. Вывод - нужно покупать ткани, чтобы выглядели хорошо на расстоянии, а не когда их держишь в руках. К чаю - курага, воздушные гладкие безе и ореховые шарики феррерок. Спасибо сестрице за рецепт - для еды рублю быстро цуккини с помидорами и чесноком, добавляю стружку миниперцев и в микроволновке за несколько минут готов обед. Она ест без жиров, я размешиваю во всем это ложку сметаны.

Полюбила лед в напитках. Выливаю свой любимый газированный blood orange  в стакан и щедро насыпаю льда, заботливо намороженного милым мужем. Газированным напиткам очень идет ледяной холод - их приятная щипательность удваивается. Мандарины рыхло вываливаются из кожуры. Черный воздушный хлеб в артизанской форме булки ем на завтрак вместо белого хлеба.

Муж читает бесконечный фантастический роман и все порывается рассказать мне оттуда детали и тонкости рпгешных игр. Я слушаю вполуха потому что мне нравится его слушать и нравится ходить мимо него туда-сюда по комнате. Я вообще, если мне нужно подумать, хожу туда сюда - либо внизу между мужем и телевизором, либо наверху, в затененной спальне.

Ловлю радость, как терпеливый рыбак - каждая вспыхивающая серебром мелкая спинка - в дело!
ryj_angel

Фальшивое хюгге

А вот еще про инстадев.

 После случая, когда одну стайл-инста-блогершу, красиво снимавшую свой красивый домик и любящего мужа, этот дебильноватый муж убил и выбросил в лесу, меня как-то вынесло на другие красивые инсты. Сейчас я уже не смогу найти куда.

Но там была по тэгу прямо подборка красивых утренних фото - я, моя постель, мои ноги, мой кофе, мои книжки, мои круассаны. Все это было у разных дев - кто-то просто своей жизнью хвастался, кто-то косметику толкал, кто-то учил жизни или зарабатывать инстаграмом, но объединяло их всех, что они показывали - вот у меня такая красивая беззаботная жизнь, я успеваю все - и миллионы зарабатывать и валяться с кофе поутру.

Я смотрела на фото - прекрасное чувство всех этих хюгге и лагомов. А потом набрела на фотографиню, которая их учит эти фото снимать. И с большим интересом посмотрела ее видео - как она в пустой какой-то бетонной комнатушке с трубами организует съемки, собирает натюрморты, ставит свет. И как разбирает фото у дев - куда правило третей применить, где что сдвинуть, где добавить хюггного.

А когда вернулась в подборку дев с красивой жизнью, у меня вдруг перескочило восприятие. Прямо как выключатель повернули.

 Я вдруг поняла, что ни одна из них на самом деле не провела такое утро - с кофе в постели, с книгами и круассанами!

Фотографиня все рассказала по шагам и я теперь не могла это развидеть! Надо встать рано, когда хорошее солнце, нужно собрать весь антураж, кучу предметов. Найти место под окном, куда светит вниз солнце, и там начать делать воображаемый мир. Кинуть простыню прямо на пол, подушку в угол кадра, взять свою вязаную кофту или свитер, сложить, чтобы рукавов не видно было и так вокруг кадра обвить, чтобы казалось, что там красивый вязаный плед. Или коврик меховой из икеи пристроить. Потом ставить подносы, укладывать огоньки китайские, цветочки бросить. Навести чашку холодного растворимого кофе, чтобы покоричневее было. Положить круассаны на тарелку, сменить на  маффины. Попробовать дунаты с розовой обливкой. Добавит книжку открытую. Убрать книжку, положить блокнот и ручку. У брать поднос, положить раскрытую книжку и кофе на нее поставить, как на подносик. Прыгать вокруг и снимать. Убирать детали, добавлять детали. Протягивать руку и класть на книжку или обнимать кружку. Сесть наискосок и протянуть через кадр  голые ноги. Сменить на ноги в пижаме, сменить на ноги в толстых носках. Солнце передвинулось - передвинуть простыню на полу. Попробовать другой свитер в качестве пледа. Оторвать бумажку и положить под книжку. Сменить книжку на более старую, чтобы страницы приятно желтели от края. Еще передвинуться за солнцем. Стало видно фон неубранной комнаты. Притащить кусок фанеры, покрашенной под беленую стенку, прислонить к стулу, сделать вид, что это стена.

Ну и так далее.

 Скакать так все утро, делая кадры то так то эдак. Попробовать сесть у окна, задумчиво держа чашку с кофе, все остальное поставить на передний план, сделать погруженную в себя счастливую улыбку. Снять пижамные штаны, надеть свитер, натянуть рукава на пальцы, голые ноги переплести, подправить макияж, тщательно уложенные волосы еще раз уложить, вытянуть прядку на глаза - ах,  я такая внезапная и нечесанная с утра...

И написать пост - вот мое безмятежное утро, я пью кофе и читаю Ницше- а как перезаряжаетесь вы?

И ни одна из них, ни одна! - в это утро не сидела у окна с круассанами и кофе, не читала в постели, не писала планы в буллит-журнале. Не было вот этого ленивого счастливого субботнего утра, никаких фонариков в постели или вязаных пледов. Все они транслировали - вот такая у меня жизнь - и я вас научу тоже. И все они, как мыши  в клеточке, носились в это время , перекладывая книжки, которые не читают, круассанами, которые не кусают...

И что-то так это меня поразило! Грустно поразило.

Потому что профессиональные фотографы для книжек и журналов про хюгге, понятное дело, снимают это придуманное и инсценированное. У них профессиональная задача - снять так завлекательно, чтобы мы захотели такую жизнь. Не торопиться, насладиться субботним солнцем, свежими круассанами, горячим кофе, чтением в постели, шелковистой простыней и мягким пледом. Чтобы мы на самом деле прожили такое утро или жизнь.

А инстадевы-то не фотографы на службе! Они, якобы, эту жизнь живут. Вдохновились, увлеклись и устроили такую жизнь в свое удовольствие. Так устроили и работу и досуг, что вот такая красивая жизнь. А на самом деле нет ничего, не было этого дня, этого утра. В кружке холодное пойло, книжка для подставки, простыня - специально для съемок, вместо уютной кровати кусок пола, вместо стенки - фанерка. Вместо реального такого утра - вот этот театр, вральность, мышиная возня...

 Эти грустные мысли заставили меня пойти и достать красивую чашку для какао, настоящий мягкий плед, обложиться подушками и читать про муми-троллей. Как-то острее я поняла - нужно на самом деле жить жизнью, которая нам нравится на картинках, на самом деле иметь красивые вещи, и на самом деле ими пользоваться. Тишину слушать, на солнечное утро смотреть. Лечиться реальностью от засилья интернет-вральности...
ryj_angel

Инстагуры и звуковое кино

Время от времени набредаю на каких-нибудь инстагуру и рассматриваю, что они пишут и как выглядят. Получается так: примерно 70-80 процентов  постов рекламы себя, и 20-30 или меньше - советов. Советы элементарные и простейшие, можно найти в любой статье, собранной с миру по нитке или самой простой книжке по теме. Но советы отлично идут, потому что большой нижний слой пользователей не знает даже их.

Основные усилия инстагуру вкладывают в фотографии. Тут их всех учили где-то в одном месте - потому что это главным образом высветленные и вычищенные фото самой гуру, в красивой одежде, на фоне чего-то престижного и вылизанного (типа кафе-магазина-красивого места, красивого дивана, на худой конец моря-реки). При этом у гуру неадекватно счастливый вид в общей обстановке безделья, ленивого досуга, прелестного ничегонеделания. Она нюхает цветы, баюкает чашку кофе, гладит книжки, свисает с дивана, мечтательно смотрит мимо открытого лаптопа.

Внутри поста будет скорее всего реклама себя и своих услуг, чаще всего даже не я вам так сделаю - а я вас за деньги научу быть как я и зарабатывать тем же - а потом вы сможете гладить чашку с кофе и валяться вниз головой на диване. И все это  со счастливой широкой улыбкой, даже если в комнате никого нет, чтобы ее увидеть.

 И вот это - чистые интерьеры, красивые набережные, фонарики на стенах, кашемировые свитерки во время уборки, красиво покрашенные волосы - все это они уже научились. Фильтры накладывать, чтобы все свитерки и чашки с кофе были одного цвета.

Но отчего-то никто этих гуру не учит разговаривать и сниматься в видео. Как только я вижу первое видео - сразу закрываю аккаунт.

Все они суетятся, слишком много делают ручками, заводят глаза, хихикают после каждого слова дебильным извинящимся смешком. А главное - говорят скрипучими, пронзительными голосами, в 95 процентах - с провинциальным неинтеллигентным выговором. На фото - благородна мадама с укладкой и выглаженным фотоутюжком лицом - а открывает рот - и сразу неуверенная, повизгивающая, приседающая, как мелкая собачка, и подхихикивающая, как деревенская дурочка, пацанка. И так практически сто процентов гур!

Мой внутренний фиксер хочет сразу предложить - давайте я вас буду лупить мухобойкой за каждое неверное движение и звук и вы научитесь держаться нормально на видео и производить впечатление специалиста и взрослой женщины, а не подсигивающей собачонки?
ryj_angel

Медленная жизнь

Общения вчерашнего в  вопросах и ответах мне оказалось так много, даже  если оно виртуальное, что сегодня я встала с сильной мигренью, прямо шею повернуть не могла. Вместо какао утреннего запивала таблетки крепким черным чаем с лимоном и голову свою вот только в руках не носила:)

Решила жить медленный день. Никаких резких движений, никаких утомительных дел. И тут мне nievetta в коментах рекомендует японского мальчика. Который как та китайская девушка, которая живет  на природе и выращивает и готовит всякое народное - только живет в городе, в квартире - и эту квартирку обустроивает и готовит какую-то еду у нас на глазах. Все без слов, только иногда слышны звуки делания - стук ножа, звук льющейся воды из чайника,  пых включившегося газа в конфорке.

И такое лечебное зрелище оказалось! Прямо идеально  мигренное - никаких ярких цветов, все приглушенно, тихие звуки и умиротворяющая музыка на фоне.

А я даже чашку не могла помыть после завтрака - за окном на кухне сияет яркий день и по глазам бьет просто набатом. А оказалось, что у меня там есть ставенки складные - внутренние. И их можно разложить и окно закрыть. И становится так хорошо, летне-темно, только по щелкам пробивается свет.

 А японский мальчик Хайяо прямо лучше адвила!

 Вот вам тоже - обустройство балкона, пицца и чай. Там еще параллельно ходит котик по садику, ищет место, где присесть  туалетно и смотрит в камеру с суровой неприязнью!

ryj_angel

Пользуемся близостью к садам

Вторые выходные собираемся и едем в поля. Вокруг нашего городка сплошные фермы, все в садах. Народ  в качестве аттракциона собирает вишню, абрикосы и белые персики, клубника тоже вовсю урожайничает. Но муж мой слегка травмирован южным детством и папой с большим абрикосовым садом и на мои порывы пойти собирать  фрукты самим не отзывается. Так что мы объезжаем деревянные палатки, которые фермеры выставляют у дороги, и накупаем фрутов и овощей там.

В это воскресенье заезжала деточка, и мы накупили для нее всего-всего. Она ела клубнику и поражалась - вкус как в детстве на даче. Жаркие сухие погоды, клубника зреет огромная, тяжко-красная и привезенная пахнет на весь дом одуряюще. Еще покупали много вишни - две недели разной, очень сладкая и тоже налитая солнцем (кислую русскую здесь нужно еще долго искать). Абрикосики желтые, а потом я еще отыскала красные. Они размером в абрикос и на вкус абрикос, но сами густо--темно-румяные, как бархатистые мини-персики. Свежая кукуруза уже разложена в пакеты по четыре штуки, мелкие помидоры в корзиночках. На краях, дальше от центра лежат в кадушках патиссоны. Их никто не покупает, а я ужасно люблю, но забыла как я их в России готовила!

Я с фермершами болтаю, узнаю, что отходит, что зреет, что будет в следующий раз. Спросила, не выращивает ли кто-нибудь малину. Она пошла узнавать, принесла буклет, который раскладывается в карту и с другой стороны в большущие списки - все фермы и что на них выращивают. Нашла одну где выращивают разные неизвестные мне берри - впереди у них загадочные приставки, но никто из них не малина, увы.

Меня вчера днем отчего-то свалил дикий сон и я проспала до десяти вечера. А приехавшая детка успела взять у меня рулон еще советской кальки и испекла мой любимый шоколадный рулет со взбитыми сливками. Я же ей в ответ наложила сумку еды - и этой баклажанной икры по рецепту сестрицы,  и соков, и шоколадной пудры, и всяких овощей, и ягод в картонной корзиночке. Ничего не меняется:) Поколениями у нас родители кладут ребенку с собой еды при уезде, пусть он хоть какой большой!

И да, таки вернулась жара и огромная миска заправки для окрошки уже опустошена.
ryj_angel

Новый молочник

С деткой традиционно в прошлый раз съездили в блошинорынковый магазин. Давно там не были из-за карантина. А тут привитые насмелились.

Я нашла очередной винтажный молочник себе, с резным узором по стеклу. Я этот резной узор люблю ностальгически - в детстве играла в родительские старые рюмки, переворачивая и воображая их принцессами. Так что как встречаю что-то выгравированное или вырезанное по стеклу, так меня сразу притягивает.

Всеми молочниками винтажными своими я постоянно пользуюсь - либо для маленьких букетов цветов, либо по прямому назначению, для молока к чаю. Этот размером в маленькую чашку сегодня отмыла, натерла до блеска - можно чай пить:) Ручка у него из толстеньких шариков, но маленькая, палец не пройдет, нужно вприхватку брать. Узор хоть и глубоко вырезан, но это не хрусталь, стекло.


Наверняка  у него и сахарница была в пару, но сахарницами пользуются больше и чаще бьют, а одинокие молочники достаются мне:)

Был у меня еще вот такой - и я по нему тоскую, потому что в раздраженном состоянии его разбила при мытье:(  И вот такой, японский с гвоздикамиА сахарница  вместе с молочником, тоже японская, с ручной росписью.