Alika (rikki_t_tavi) wrote,
Alika
rikki_t_tavi

Categories:

О сколько нам открытий чудных... Рыба в моей жизни.

Хе-хе, почитала про "радостные открытия"
Вспомнила про свое.
Я рыбу не ела. Вот совсем не ела. не совмещалась она с моим организмом. Если дома варили рыбий суп, именуемый ухой - я просто из дома уходила, потому что запах не могла вынести. Я никогда не пробовала селедку. За все время до появления кренделя я ела рыбу три раза в жизни. Потому что нельзя было не есть:)
Первый раз бабушка в деревне зажарила сковородку свежих карасиков в сметане. Они лежали брюшком к спинке, дружной толпой, тихо посапывали и кряхтели от жара. Все кузины мои едят, и другой еды нет. Но в карасиках была икра, которая, затушившись в сметане, была вполне вкусна. А остальное можно было тихо саботировать, охая и жалуясь на игольчатые кости.
Второй раз моя первая любовь жарила для компании рыбу кусками. Я страдала от запаха, но не могла выйти с кухни, где мы уединились. Полудетская душа моя проглядела на него все глаза, поэтому, когда он протянул мне самый румяный, золотистый, обжаренный кусок, я остолбенела всего на долю секунды, а потом взяла. И ела. Давилась и улыбалась. Хотя из его рук я могла взять и кусок гофрированного картона, поджаренного на подсолнечном масле...
Третий раз наша подруга, играющая всю жизнь, решила сыграть в замужество. Всю эпопею она умудрилась уложить в четыре дня. От момента, когда она пришла к будущему мужу и сказала: Ты тут, помнится, что-то говорил насчет женитьбы? Давай быстро женимся.
Странный друг, позднее дитя знаменитых в своей области родителей, действительно время от времени это говорил. Но не более того. К этому времени у него была девушка ( просто копия нашей подруги, правда, если приглядеться, перерисованная неумелой рукой) Девушка на две недели уехала в студенческий лагерь. Зря это она так. Потому что наша подруга железной рукой срежиссировала его согласие, приход его родителей свататься, согласие своих родителей, дарение фамильного золота будущей невестке, а также экспедицию своего папы-писателя в дальнее село за рекой, где у него были родственники. В городском загсе ждать хоть тресни надо было не менее месяца, а в сельсовете женили в тот же день. Папа прописал там дочурку, а заодно заоформил оба паспорта. На следующий день был снят ресторан и укомплектован гостями. Я срочно вызвана с дачи, как стилист и модельер. Платье придумано из нерезанного куска сливочного шифона плюс атласные ленты и жемчужные бусины, босоножки расшиты тем же жемчугом...
Назавтра молодые едут в дальнее село благодарить родственников, а также прокатиться на теплоходике в ясный летний день, а ввечеру - ресторанничать.
Я ночую у них, понятное дело. Подвешиваю на шелковых ниточках бусинки к задникам босоножек. Невеста высыпается, а я сижу на кухне, где ее мама, совершенно обалделая - вы правильно догадались - жарит рыбу! Два часа ночи. А с мамой до сих пор никто не поговорил. Я понимаю ее состояние. Но разговаривая, она подкладывает мне эту жуткую рыбу. И я вынуждена ее есть. Не время ведь офигевшей маме невесты, практически уже чьей-то теще, рассказывать, как не сложились мои отношения с рыбой...

А страшное испытание коммуналкой, когда я сама вышла замуж? Говорливая соседка время от времени бок о бок со мной, на той же плите, условно поделенной пополам, начинала... ну да.... жарить рыбу... Но это было особенное мероприятие. Она брала огромную глубокую сковороду и засыпала ее до краев какой-то особо циничной мелкой рыбешкой. Ужаса было два. Нет три.
Третий в том, что я должна была бросить свой готовившийся ужин на плите и под благовидным предлогом унести ноги.
А два первых... Рыбка, оживляясь на огне, начинала вонять нестерпимо, непереносимо, несовместимо с моим нахождением в сознании.
А второй было еще ужаснее. Вся это по началу серебристо-темная масса начинала проявляться, как фотография наоборот - и у каждой микроскопической рыбки, а было их там мириад - начинали белеть и вылазить по два очумелых глаза. Гигантская сковорода, вся глядящая на меня двумя мириадами белых глазок - до сих пор является мне в кошмарных снах.

Ясен пень, в нашем доме рыбу никто не покупал, не жарил и не ел. Появившаяся охотница и рыбоедка Крыся ( мемуары раз и два) заставила меня покупать и варить смерзшиеся безголовые тушки хека и минтая. Заведена была для этого "поганая", как говаривала моя бабушка, кастрюлька. Что не сделаешь для любимой заразы. Главное увернуться от поцелуев с благодарностью за еду.

И тут я обнаруживаю себя в интересном положении. Три трехлитровых банки с солеными помидорами за неделю - вместе с водой и приблудившейся травкой. Это еще нормально, правда? А вот когда поганая кастрюлька стала вызывать у меня интерес - это уже вызывало беспокойство. К концу моего неоконченного срока я просто не дожидаясь, пока остынет, выхватывала вареные хвосты из кастрюльки и жадно запихивала в рот. Перед попой с сердечком приходилось извиняться и ставить ей варить новую порцию.
Короче, недолгое время своей жизни я рыбу ела, ела с удовольствием и радостью. А теперь я подбираюсь, наконец, к теме, заявленной в начале.

Сижу это я при большой компании людей, а где компания, там всякой еды полно. И с удовольствием наворачиваю какую-то нежнейшую жаренную кусками рыбу. Корочка золотистая, внутри отливает перламутром белое мяско. И тут мне приходит мысль в голову. Поразительная мысль. Просто гениальная! Я оборачиваюсь к народу и говорю:
- А вот интересно - отчего это никому в голову не пришло делать из рыбы тушенку, наподобие мясной и заворачивать в консервные банки?? Ведь так вкусно - и удобно было бы - а никто не делает!
А среди народа странное-странное молчание. Просто нехорошее какое-то молчание. Смотрят на меня страннейшими глазами и ждут вроде чего. Я их обвожу ясным взором и все жду в свою очередь, когда же кто-то оценит справедливость моих слов и гениальность идеи.
Потом сестрица моя со странным же опять хрюканием объявляет народу:
- И не ждите... Она не шутит, чтобы вы знали!

Потом-то я вспомнила внутренним взглядом художника, как в магазинах, за неимением товара, выстраивали пирамиды из печенья "Юбилейное" и банок с рыбными консервами...
Tags: eda, istorii, pro_menya
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →