Соевая мука- что за штука?

Обнаружила в глубине холодильника пакет соевой муки. Годна до марта. Кто купил и поставил - понятия не имею. Выбросить сразу рука не поднимается. Может попробовать куда-то использовать?

Но я о ней никогда не слышала, никогда ее не хотела и не представляю, какая она на вкус в готовке.

Вы что-нибудь знаете о ней? Пробовали? Как на вкус? стоит что-то пробовать сделать?