Alika (rikki_t_tavi) wrote,
Alika
rikki_t_tavi

Categories:

Лытдыбр прошедшей недели

1. Жара стоит. И я вдруг поняла, что теперь температуру  воздуха понимаю в фаренгейтах - и не представляю аналог в цельсиях.

Зимой мне холодно, когда в дома 72 градуса и комфортно, когда 74. А летом жарко, когда дома переваливает за 80 (сегодня было 85), и я включаю охлаждение, чтобы опустилось до 77. А 76 мне уже холодно!

Сейчас специально посмотрела - 72-85 по Фаренгейту это отрезок 22-29 градусов Цельсия.

2. Еще у нас очень сухо и я вдруг озаботилась тем, чтобы знать влажность. Поэтому муж купил мне комнатный термометр-влажномер. Выглядит как настольные часы с крупными цифрами, которые днем и так видно, а ночью можно подсветить.

Теперь я реально вижу, какая в комнате сухость - и завожу увлажнитель. Никогда не задумывалась, пока не переехала ближе к пустыне. Но теперь знаю, что нормальная комфортная влажность должна быть между 40 и 60 процентами.

Это теперь у меня любимый приборчик в комнате - как мне что-то не кузяво, я проверяю, а какая у нас влажность - и  -  может быть, слишком жарко?

Вот такой он хорошенький, с тачскрином еще - можно переключать между фаренгейтами и цельсиями.

3. А потом я посмотрела, у нас такой же фирмы (ThermPro) и термометр для мяса! А то тут в кулинарных рецептах постоянно: “Готовить 45 минут, или пока температура внутри не поднимется до 180 градусов".  И меня это прямо из себя выводило - как я могу узнать, какая температура у этой курицы внутри??? А оказывается - элементарно. Открываешь, как ножичек, втыкаешь толстую иглу в кусок чего надо, на экране появляется температура. И не надо гадать!


4. А еще я наловчилась делать крылышки в духовке. Я у нас дома главный за серьезную еду, гарниры себе все сами готовят, а вот мясо чтобы было. А я птицу не люблю - грудки сухие и безвкусные, ножки мне противные. И вдруг готовила детка целую курицу и мне там страшно понравились крылышки.

И тут завелся дома из доставки большой пакет замороженных крылышек и плечей от них - все в своей ледяной корочке. И настало счастье! Не нужно возиться с сырым мясом - и все их любят и едят с удовольствием. Они маленькие, так что порцию можно очень точно подгадать по размеру аппетита. И делаются вообще безусильно!

Я раскладываю их на неглубокие противни (у меня два для печенья - очень подходят, только сейчас я их еще застилаю фольгой, чтобы не мыть), делаю соус, обмазываю сверху кисточкой - и в печь  на 400F  на час. Никаких больше хлопот - и куча готовых вкусных кусочков.

В сети всякие соусы для этого, люди еще прикрывают фольгой на часть времени, потом ставят под гриль для корочки, а мне и так хорошо.

Соус я делаю простецкий из чего под рукой: в мисочке много кетчупа, три-четыре дольки раздавленного чеснока, сухой укроп и семена чего там под рукой - тмина или того же укропа. Все это кистью густо намазать на кусочки - и готово. Я люблю еще соус для барбекю и мне купили в любимой бутербродной  бутыль- но семья не любит, так что я перестала добавлять. Хотя можно в мою половину барбекюшный соус, а в деткину хлопья острого красного перца.

5. Мы вообще угнездились внутри пещеры очень хорошо. Муж все время печет вкусный хлеб, нежнейший и пышный - деточка ест его с нутеллой и фруктами поверх. Из перезрелых бананов напек нам два кекса с орехами. Ему самому не нравятся - у них как раз такой американский “влажный” вкус - а нам с деточкой очень. Они не слишком сладкие, очень фруктовые и везде в них кусочки орехов. Я опять наварила домашнего творога и сложила большущую миску. Насолила лосося и запаковала небольшими порциями. Кончилась манная крупа, так по интернету пришла огромная пачка итальянской семолины - приноровиться варить кашу из нее сложнее в плане комочков, но я уже наловчилась и это.

И все полюбили готовить, и времени на это никому не жалко. Каждый день кто-то что-нибудь вкусное делает. Одной мне лень. Но я тоже делаю.

6. Кактусы не поливала несколько дней - не хотелось выходить на улицу. За это время их листья-лопухи скукожились и обвисли, как вялые тряпочки. Вот буквально, как сдутые шарики. Я сегодня их улила, под шум воды вопрошая - вы же, ребята, пустынные жители - кто же вас в пустыне поливает, а как-то выживаете? Вот у тебя, парень, в природе рост до пяти метров - что же ты весь обвис, если я тебя всего неделю не поливала?

Похоже, они обиделись. Потому что домой я пришла в куче мельчайших колючек. Непонятно откуда - я к ним не прикасалась, пострадав еще в первый день знакомства с домом. Колючки волосяные, невидимые, только если случайно нажать на это место, пронзает тонким уколом. Деточка за мною час ходила с лупой и мельчайшим пинцетом, добывая из пальцев и ладоней.

7. А суккулент мой прекрасный, привезенный из музея кактусов и суккулентов, как вы помните, самозародил из себя какие-то толстые копья такого же цвета как сам - как “чужие” из человека. Но кто-то мне тут сказал, что может, цвести собрался - и оказалось, так и есть! Сегодня я на него посмотрела, а там стебли вымахали на полметра и на концах уже раскрываются красно-розовые колокольчики!

8. Досмотрели первый сезон Фарго, очень мне понравилось! Главный герой-негодяй, как я и думала, играл у Коэнов в черно-белом фильме про человека, которого тут не было. Он  же еще недолго был мужем Анджелины Джоли. Вообще этот Билли Боб Торнтон и по жизни довольно гнусный мужик.

Два интересных факта мне запомнились про него.

Первый - он вырос  у каких-то стукнутых на всю голову религиозных родителей, пятнадцать человек в хижине без света и отопления.

И второй - у него фобия на антикварную мебель и столовые приборы. От стула в стиле луев ему становится дурно в прямом смысле, он дышать не может. А еще он не может видеть, не говоря уже о трогать, старинные благородные серебряные столовые приборы - все эти массивные вилки, ложки и ножи со скульптурными узорчатыми ручками. Ему опять же становится дурно и спасается он только пластмассовой вилкой - прижмет к груди, оближет - и отпустит его.

9. У меня приступ мизантропии, я не читаю и даже кино не смотрю в последнюю неделю - смотрю картинки с художественными проектами, сохраняю тонны идей и вяжу псевдо-кораллы.

10. Выписала себе карты с образцами разноцветного мериносового фетра. Первую покупку украли из почтового ящика! Кому нужны кружочки разноцветного фетра?! Заказала еще раз. Вторая пришла быстро и в целости. Теперь я еще кроме прочего смотрю на фетровые проекты, особенно на всякие суккуленты. А их тонны - и даже наборы продаются из листов фетра  в нужной гамме. И даже наборы из уже вырезанных заготовок - крути и склеивай, и будет тебе суккулентный букет.

А карты очень удобны - потому что  и другие продавцы продают фетр под теми же названиями от производителя.

11. А ребенок сегодня совершил подвиг! Я встала, а внизу у главной стенки в столовой заклеены синим все молдинги и плинтуса, расстелена ткань для покраски и принесены все банки, ведерки, тазики, кисти и валики!

Дом нам достался с разнообразно коричневыми стенами самых отвратных оттенков, от мрачного марунно-красного в кухне и ванной до зелено-бежево-поносного в стиралке и у детки в ванной - со всеми оттенками посередине. Я на это смотреть не могла, и уже кусочки попробовала в перекраске, и все было куплено - и грунтовка и все инструменты, но заставить себя красить я была не в состоянии.

А тут детка подготовила весь фронт работ. Так что мне раскачиваться не нужно было. Я послала ее посмотреть понравившийся мне ролик про покраску стен для теоретической подготовки, и мы занялись перекрашиванием. Она обводила все края кистью, я махала валиком на больших пространствах. Мы в два слоя с перерывом покрыли грунтовкой большую стену в столовой и коридорчик (включая потолок) между туалетом, стиральной комнатой и гаражом.

Два слоя - и еле-еле перекрыли этот грязно-коричневый.

Если вы ждете выводов - вот ведь, легко и не страшно, давно бы так - они у нас обратные. Это нафиг тяжело и утомительно! У детки скрючило руку от малярной кисти - у нее и так тунельный синдром от печатания и мышки. А у меня болят теперь плечи - потому что большой валик, его железка и телескопическая ручка - совершенно прекрасны, но ужасно тяжелые. После каждого слоя мы сваливались без сил, промокшие и с дрожащими ручками. А ещенадо будет тут положить два слоя краски, а потом все остальные стены в доме.

Но зато теперь в столовой такая белая стена, что мне каждый раз кажется, что стена там пропала и это просто воздух:)
Tags: cinema, detka, eda, home-sweet-home, lytdybr
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 41 comments