Alika (rikki_t_tavi) wrote,
Alika
rikki_t_tavi

Categories:

лытдыбр едовый

Смотрела разные кулинарные соревнования в последнее время и хочется что-то новое приготовить. Готовить-то я не люблю - но очень люблю есть. Остальные в нашем доме любят готовить еще меньше чем я, так что я  получаюсь самый знатный кулинар нашего дома:)

Дальше будет простой лытдыбр про еду.

Внезапно захотелось детсадовского компота - коричневого, сладкого, с черносливом кляксами и надутыми изюминами. Всех спросила - никто не хочет, ну и сделала только себе. Чернослива хорошего мягкого бухнула, нашла коробку с остатками изюма - для еды негодно, остаток превратился в конгломерат каменных осколков - а компоту все равно, там разогреется, размочится и разбежится в стороны. Подумала и нарезала туда валяющуюся половину крупного яблока, несколько клубничин, попавших под руку, и почистила один мандарин. Добавила немного сахару. Вскипятила, поварила 10 минут, налила в кружечку - аааа, оно самое! Теплый, темный, губами ловишь всплывшие изюмины.

Дала ребенку попробовать - это и есть ваша детсадовская радость? Мужу слишком сладко показалось. Ну и ладно - я же себе сварила.  День пила, наливая  прямо из кастрюльки каким-то половничком почти игрушечным. Прилагается  к скороварке, белый, блестящий, с короткой выгнутой ручкой. Почему-то очень душевно подходит к компоту:) Зачерпывает и сам компот и фрукты кучкой.  Остаток решила припрятать  в холодильник - у меня детка паникер, все, что не в холодильнике, превращается чуть ли не в яд по ее мнению.Отмыла до сияния один из любимых прозрачных стеклянных кувшинов, налила туда - прямо до краев вышло. Любовно погладила в холодильнике - буду завтра пить. Встаю - позже всех, у них уже и обед прошел. Заглядываю в холодильник - а кувшин уже ополовинен. Никто как бы компот не любит, но когда он так стоит в красивом кувшине - с ним приятно обедать:)

Вот только что доела последний остаточек - выбирая из кружки ложечкой фрукты.

Засолила рыбу. Долго уговаривала домашних, что посолю сама. Они не верили, что это можно. Потом я показала им кучу сайтов с рецептами, как это делать и видео с ютуба. Убедила. Приволокли мне гигантскую половину лосося. А с ним много других продуктов и я каждый день готовила. До рыбы руки не доходили. Достала, когда у него на этикетке оставался один день до заморозки. С недавних пор я стала замечать, что мясо и рыбу можно не замораживать сразу, на этикетке написано, сколько дней можно хранить в холодильнике, а после обязательно уже в морозильник. Вот у этой рыбины оставался день еще в холодильнике. Но она мне пахла:( Все нормально, цвет розовый, сама прекрасная, пахнет не тухлым, а резким-резким, каким-то химическим запахом. Поверх рыбного.

А я не могу есть еду, у которой сильный запах. В общем я ее посолила, как полагалось, но запах не пропал, увы. И есть ее никто не стал тоже - на вкус все хорошо, а пахнет как салфетка с пропиткой. В общем, не нужно смотреть на дни на этикентке - нужно сразу в дело все пускать.

Миску с этой рыбой пришлось выбросить. И тут  семейство мое поехало опять в полуоптовый магазин - и натащили мне все продукты гигантскими упаковками. И снова рыбную половину тушки. Но в этот раз я ждать не стала. Раньше, в России я солила рыбу, обмазав сильно солью и завернув в льняное полотенце, намоченное в подсолнечном масле. А здесь в рецептах написано - положить  в емкость, закрыть пищевой пленкой. Но миска большая в холодильник уже не вмещалась, так что я разрезала рыбу на пять или шесть кусков, в размер пакетов на зипе. Соль смешала с сахаром два к одному. Каждый кусок посыпала ложкой смеси с  обеих сторон - и в пакет. Плотно закрыла и сложила в холодильник стопочкой в углу. Через сутки уже малосольная, а через двое вполне можно есть. Завтра семейство уже предвкушает, как будет на бутерброды класть. А у ребенка своя любовь еще отдельная - кружок огурца, намазать филадельфией сверху и положить кусочек копченого лосося. Она такого делает себе целую тарелку и всегда мне дает такой "бутербродик".

Меня все время удивляет и ставит в тупик образ - открыл холодильник и сразу потолстел. Люди просто монстра сделали из этого холодильника - таблички на него вешают, ночью в бреду к нему встают. Я в тоске и печали не понимаю - у меня в холодильнике сырое мясо, яйца и овощи. Чтобы оттуда что-то съесть - нужно долго и нудно готовить ( и потом это за пять минут съедят). В общем, холодильник, от которого толстеют, кажется мне каким-то мифическим существом. Я жадно распрашиваю людей, утверждающих, что его видели. Но они все как-то неконкретно говорят с затуманившимися глазами, что там ЕДА. Я опять бегаю и заглядываю во все уголки. Не там еды:(

Короче, в отчаянии я решила начать погоню за мифами. Делать что-то, чтобы в холодильнике было что-то, от чего толстеют и что можно употребить ночью сомнамбулически без усилий. Начала с компота. Продолжила рыбой. Подумываю о том, чтобы сварить курицу и всю перемолоть в паштет. Думаю, не замахнуться ли мне на вильяма нашего, и не испечь ли пирог с капустой. Проблема в том, что готовить-то я пробовала. Но оно же там не лежит! Все приготовленное - как мед у Винни-пуха. Странный предмет - у него два агрегатных состояния - 1) я готовлю 2) его нет.

Готовка на месяц была отчаянной попыткой создать лабораторно этого монстра угрожающей еды. Нифига. Это просто еда. И ее надо разогреть. И к ней сделать гарнир. Совсем не то, что я читала в мифах - там подходишь к холодильнику, открываешь дверь и при свете волшебной лампочки оттуда ЕШЬ СРАЗУ. И оно не кончается.

Прям не знаю.

Вот у сестрицы моей было такое подобие этого мифического холодильника. Там на одной полке лежала палка копченой колбасы. Время от  времени сестрица выходила  с небрежным и легкомысленным видом в коридор - ну якобы по делу шла куда-то мимо. Потом делала стремительный бросок, распахивала дверцу холодильника, засовывала туда голову, выдвигала палку колбасы,  накидывалась на нее, отрывала зубами сантиметров шесть, и урча и  подрыкивая, жевала, закатив глаза,  подсвеченная дьявольским холодильниковым светом, сглатывала, вытаскивала голову, оглядывалась, захлапывала дверцу и шла дальше с видом примерной девочки. Это было самое близкое к неуловимому холодильному монстру.

Однажды она вышла из кухни к младенцу в дальней детской, а я решила попробовать на своей шкуре. Выбежала, пробежала, распахнула, склонилась и засунула голову, выдвинула. На этапе отгрызания пошли проблемы. Колбаса оказалась твердой, ровно сомкнуть челюсти и отрубить цилиндрик как мини-гильотинкой у меня не вышло. Для этого нужно обладать огромным опытом, сноровкой и  специально организованным зубным рядом. Я наклоняла голову в разные стороны, как Шарик, грызущий кость, - примерно с таким же успехом. Челюсти соскальзывали,  в лучшем случая соскабливая оболочку. Наконец я угрызла кусок от края, оставив на колбасе заметную полукруглую выемку, размером с монетку. Пробовала распрямиться, ударилась головой о верхнюю полку - звякнуло молоко и бидон туристского супа ее тогдашнего мужа. Жевать пришлось, выйдя из холодильника.

А оно не вкусное! Там сало кусочками, там слои чего-то сухого, и шкурка. Но я же помню, как у нее глаза горели фосфорическим светом и звуки такие, как приглушенный холодильником звукоряд из эротического фильма. Я и близко такой звукоряд не изображу. Эх! такие надежды я возлагала на это - хоть немного приблизиться к загадке Ужасного Холодильника. Не вышло.

 В общем, я  как ученый-теоретик, выдвинула программу приближения. Чтобы доказать существование Холодильного Монстра, после изучения невнятных донесений очевидцев, можно предположить, что должны выполниться несколько обязательных критериев. А. в холодильнике должна быть ЕДА. Не продукты, не заготовки, не материалы, а что-то готовое для положения в рот (а для этого и до этого - приготовленное). Б. Это что-то, в идеале не должно требовать разогревания или накладывания на тарелку - его можно откусить, отъесть, отхлебать ложкой, отожрать или запихнуть в рот целиком. В крайнем случае намазать на хлеб, спрятать за пазуху и вынести за территорию. В. Оно должно вызывать наркотическое желание, которому невозможно сопротивляться. Если шел мимо - неодолимое желание открыть дверцу. Если открыл дверцу - невозможность не откусить-отгрызть-отхлебнуть. Г. Оно должно не кончаться никогда. Быть всегда. Быть в разных видах. Не быть медом Винни-Пуха. И самое трудное - Д. Оно должно толстить. То есть огурец и ледяная минералка - это заведомо не оно. Придется внимательно читать этикетки, делать неприятные открытия - ты его уже укусил полный рот - а там всего двадцать калорий - а норма у нас какая? тристаписят минимум. Положи обратно! А лучше выбрось вообще!

ну лааадно:)

Я еще хотела написать про цуккини, как замену риса и про то, как я сегодня сделала три захода фаршированных грибов в микроволновке, оттачивая рецепт. Но как-то силы кончились. Пойду чаю попью с тем, чего нет в холодильнике. Потом еще напишу.
Tags: eda, family, life_pleasures, lytdybr
Subscribe

  • Кино и сериалы, часть первая

    Села писать про недавно посмотренное кино и накатала слишком много для одного поста. Разобью на два и поставлю друг за другом. Что смотрела из кино…

  • Медленная жизнь

    Общения вчерашнего в вопросах и ответах мне оказалось так много, даже если оно виртуальное, что сегодня я встала с сильной мигренью, прямо шею…

  • Светловрущий человечек

    Спустилась вниз, чтобы чаю попить, а муж начал мне пересказывать, что он смотрит. Закончилось тем, что я два часа вместе с ним смотрела эту историю.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 129 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Если вы кушаете куриную печень, я знаю прекрасный паштет. Рассказать?
Расскажите! Я подозреваю, что паштеты мне очень понравятся, но пока не знаю, как подступиться.

yuliya_lulu

2 years ago

remeddios

2 years ago

yuliya_lulu

2 years ago

remeddios

2 years ago

yuliya_lulu

2 years ago

gremlinmage

2 years ago

yuliya_lulu

2 years ago

arttulip

2 years ago

dolsi

2 years ago

Из того, что можно сразу не отходя от холодильника съесть, у меня бывают (редко) печеночные котлетки и кабачковые оладьи. Кроме меня это никто не ест, поэтому какое-то время они там лежат и я периодически "совершаю набеги" на холодильник))
А что за кабачковые оладьи? Может, мне тоже нужно?

voe_voda

2 years ago

rikki_t_tavi

2 years ago

voe_voda

2 years ago

olga_sol

2 years ago

voe_voda

2 years ago

yucca

2 years ago

voe_voda

2 years ago

remeddios

2 years ago

Deleted comment

Алика, а шоколадки у вас где лежат? А сыр вы покупаете уже порезанный на ломтики, каждый ломтик в прозрачной упаковке? Или плавленый, он маленький, уже в упаковке, и есть такой, в котором каждый кусочек отдельно упакован? Бананы не в холодильнике, да? И прочие фрукты помыть - минутное дело... :)
Шоколадки у меня отдельно - в книжном шкафу. Но я шоколад очень мало ем сейчас - он на меня начал действовать как кофе.

Сыр кроме меня не есть никто, а я ем на завтрак - он да, тоненькие ломтики в пакете. Но не в отдельных прозрачных упаковках, а листочками бумаги переложенный. Ребеночек как-то принес остатки пикника с друзьями -и мне очень понравился этот сыр.

Бананы и фрукты отдельно. Но вот с ними у меня беда - их нужно больше есть, а все ленятся. Если помыть, порезать и положить на тарелочку - то мигом съедят. А в упаковках забывают.

ice_fate

2 years ago

dona_rita

2 years ago

_grif

2 years ago

nok_tyr_na

2 years ago

АААА!
Спасибо! ))
:))
Я тоже не понимаю "хочешь похудеть - замок на холодильник". У меня из потолстительного там только мороженое лежит, да и то не каждый день и, строго говоря, в морозильнике!
А у меня даже мороженого нет. Иногда бывает - но я его быстро съедаю и опять нет:) А остальная семья не ест молочного и не покупает.
И йогурты там, и мороженое... но его будешь есть медленно, и осознаешь, что ешь, да...
Мороженое, да, не приходя в сознание не съешь:)

hannas_friend

2 years ago

Голосом Ролана Быкова /который в Шагаю по Москве/: Ты скажи, рисовал лошадь, рисовал, говори! А, сознался! А в аллее преследовал, преследовал, догонял меня? Он сознался, он раскололся! Понимаете! Она коробки у продавщицы отнимала, отнимала? Преследовала ее, преследовала! Она созналась, она раскололась, понимаете! Вот она, манипуляция! Вот она! Не поддавайтесь, не поддавайтесь! Только сперва, конечно, проверьте, что там у вас вкусного в холодильнике!
Там нееет ничего:)

Я всю жизнь мечтала иметь друзей как вы:) Чтобы они что-то вкусное умели, а я прокрадывалась в гости и наслаждалась!

i_trava

2 years ago

rikki_t_tavi

2 years ago

i_trava

2 years ago

mckuroske

2 years ago

i_trava

2 years ago

barabolka

2 years ago

i_trava

2 years ago

barabolka

2 years ago

mckuroske

2 years ago

предлагаю обменяться холодильниками! )))у меня вечно - колбаса, сыр, йогурты в стаканчиках сладкие, котлетки какие-нибудь, кароч, похудеть не удается

Это идея! Не самому создавать, а поменяться с кем-то:)

А йогурты разве не полезная диетическая еда?

cyan_and_orange

2 years ago

zenia_i_yana

2 years ago

pro_tayu_s

2 years ago

zenia_i_yana

2 years ago

llena_i

2 years ago

what_and_why

August 2 2018, 11:22:09 UTC 2 years ago Edited:  August 2 2018, 08:25:00 UTC

У меня в холодильнике одно время бывали глазированные творожные сырки (в тёмном шоколаде, ванильные). Вот такой сырок можно достать, развернуть и быстро съесть. Ничего другого быстросъедаемого я не знаю. А! Пирожные ещё. Но не всякие и не всегда. У нас продавались коробки с наборами мини-пирожных, на один укус. Вот их тоже можно было, проходя мимо холодильника, взять и сразу съесть.
Финиковые конфеты можно сделать. Они калорийные, но много их не съешь, поэтому месяц в холодильнике лежат спокойно. Делать их полчаса. Полезные. Сплошной выигрыш :)
А какой рецепт?

enduringvalues

2 years ago

voe_voda

2 years ago

hannas_friend

August 2 2018, 11:49:40 UTC 2 years ago Edited:  August 2 2018, 08:50:51 UTC

Какая интересная тема)) когда узнаешь, чем люди питаются, всегда такие удивительные вещи открываются)

Должна сказать, что ночью я к холодильнику не хожу, потому что сплю)) мне надо много времени после проснутия, чтобы захотеть есть. Но вот днем переодически подбегать что-нибудь ухватить - это милое дело!
Из быстрого у нас обычно есть:
Бутербродный набор (то есть хлеб + сыр / ветчина / паштет)
Мороженое
Шоколад, конфеты, еще что-нибудь мелкосладкое
Пирожки бывают
В последнее время я еще че-то полюбила фасоль в томатном соусе.
Плюс там стоит основная еда, которую уже приготовили и нужно только разогреть, что при наличии микроволновки делается очень быстро. Готовим мы обычно дня на три каждый раз, потому что тоже не любим)
Как быстро ухватить фfcоль в томате? Пальцами?

hannas_friend

2 years ago

Мороженое! :))
Коварными могут быть котлеты, например. Или мороженое у нас продают кубиками в коробке. Взять такой кубик - секунда, а там где один будет и второй, и третий.
козий сыыыыр! :) он чаще все же кусочками продается, и наркотический совершенно :)
Гениально!!! Восторг и слюнки текут - и от описаний, и от еды, и от восторга перед писательницей
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Кино и сериалы, часть первая

    Села писать про недавно посмотренное кино и накатала слишком много для одного поста. Разобью на два и поставлю друг за другом. Что смотрела из кино…

  • Медленная жизнь

    Общения вчерашнего в вопросах и ответах мне оказалось так много, даже если оно виртуальное, что сегодня я встала с сильной мигренью, прямо шею…

  • Светловрущий человечек

    Спустилась вниз, чтобы чаю попить, а муж начал мне пересказывать, что он смотрит. Закончилось тем, что я два часа вместе с ним смотрела эту историю.…