June 14th, 2021

ryj_angel

Пользуемся близостью к садам

Вторые выходные собираемся и едем в поля. Вокруг нашего городка сплошные фермы, все в садах. Народ  в качестве аттракциона собирает вишню, абрикосы и белые персики, клубника тоже вовсю урожайничает. Но муж мой слегка травмирован южным детством и папой с большим абрикосовым садом и на мои порывы пойти собирать  фрукты самим не отзывается. Так что мы объезжаем деревянные палатки, которые фермеры выставляют у дороги, и накупаем фрутов и овощей там.

В это воскресенье заезжала деточка, и мы накупили для нее всего-всего. Она ела клубнику и поражалась - вкус как в детстве на даче. Жаркие сухие погоды, клубника зреет огромная, тяжко-красная и привезенная пахнет на весь дом одуряюще. Еще покупали много вишни - две недели разной, очень сладкая и тоже налитая солнцем (кислую русскую здесь нужно еще долго искать). Абрикосики желтые, а потом я еще отыскала красные. Они размером в абрикос и на вкус абрикос, но сами густо--темно-румяные, как бархатистые мини-персики. Свежая кукуруза уже разложена в пакеты по четыре штуки, мелкие помидоры в корзиночках. На краях, дальше от центра лежат в кадушках патиссоны. Их никто не покупает, а я ужасно люблю, но забыла как я их в России готовила!

Я с фермершами болтаю, узнаю, что отходит, что зреет, что будет в следующий раз. Спросила, не выращивает ли кто-нибудь малину. Она пошла узнавать, принесла буклет, который раскладывается в карту и с другой стороны в большущие списки - все фермы и что на них выращивают. Нашла одну где выращивают разные неизвестные мне берри - впереди у них загадочные приставки, но никто из них не малина, увы.

Меня вчера днем отчего-то свалил дикий сон и я проспала до десяти вечера. А приехавшая детка успела взять у меня рулон еще советской кальки и испекла мой любимый шоколадный рулет со взбитыми сливками. Я же ей в ответ наложила сумку еды - и этой баклажанной икры по рецепту сестрицы,  и соков, и шоколадной пудры, и всяких овощей, и ягод в картонной корзиночке. Ничего не меняется:) Поколениями у нас родители кладут ребенку с собой еды при уезде, пусть он хоть какой большой!

И да, таки вернулась жара и огромная миска заправки для окрошки уже опустошена.