February 24th, 2021

ryj_angel

Цветы и шоколад

Весна наша уже почти лето. Голые деревья покрылись  густо новой свежей листвой. Персик на прошлой неделе сигналил на голых ветках розовыми пронзительными точками тут и там, а на этой неделе - уже в цветах.

Я отломила пару веточек домой на стол.



Вот они в маленьком кувшинчике. Интересно, остальные бутоны тоже распустятся просто в воде?


Совершенно прелестные конфетки - "Шары Моцарта". Когда-то давно австрийский кондитер из Зальцбурга придумал новые сладости - шарики из марципана, нуги и фисташек под слоем шоколада. Ну а раз Зальцбург - значит, Моцарт- пусть будут шары Моцарта, Mozartkugeln. Автор опрометчиво не запатентовал их - и вскоре подражатели начали выпускать такие конфеты тоже. Споры и суды были нешуточными, Австрия и Германия на уровне правительств договаривались, кто может использовать название. Сейчас все утрясено, у нескольких фирм есть право делать такие конфеты под оригинальным названием. Но только зальцбургские могут делать оригинальную форму - полностью круглую. У моих плоское донышко - это немецкая фирма Reber ( всего десять миль от Зальцбурга, а уже Германия, Бавария)