?

Log in

No account? Create an account
July 12th, 2017 - Перемена участи — LiveJournal [entries|archive|friends|userinfo]
Alika

[ website | artalika ]
[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

July 12th, 2017

Хроники метода Конмари: кухня [Jul. 12th, 2017|12:38 am]
Alika
[Tags|, ]

Кто-то в коментах удивился, как это в кухне можно найти незанятый глубокий или мелкий ящик. На самом деле, конечно, они были заняты! Но мы их перезаняли:)

Я сделала по Мари Кондо - вывалила все из ящиков в одно место. Не из всех ящиков и полок, а только тех, где хранилось всякое, что не посуда ежедневная, не продукты и не электрические приборы. Всякое такое от формочек для печенья "грибочки" до маленьких позолоченых ложечек, от пищевой пленки, до мерных стаканов.

А потом я все это брала в руки, рассматривала, отмывала, если нужно - и решала: "люблюнимагу" или "фуууглазабмоинеглядели". Целую кучу всего выбросила или поставила в специальное место - отвезти в магазин пожертвований. Остальное - то, что хорошее и рабочее - переобдумала, где хранить. То, что чаще всего используется - ближе и удобнее, то, что реже - дальше и глубже. Так все заворачивательное собралось из кучи мест в один ящик - и пленка пищевая, и бумага для выпечки, и фольга, и пакетики на зипах. А все для выпечки, печенья и придурошностей - тоже в один ящик.

В результате во всех ящиках просторнее и удобнее брать, а один узкий шкафик освободился целиком.

А потом я еще разобрала pantry - шкаф с сухими и консервированными запасами продуктов - все банки-контейнеры отмыла и натерла до блеска и все переставила опять. Ужасно мне жалко просроченные запасы выбрасывать - мука там или корица выглядят вполне нормальными. Но на это дело я отрядила мужа - он бестрепетно верит датам на упаковках:)

Незапланировано разобрала шкаф под раковинами. Милый муж столкнул бутыль с запасом геля для мытья посуды, и та лежала привольно, выпуская на дно шкапа зеленые волны. За пару дней они укрепились и сгустились, ну и бутыль опустела. Пришлось незапланировано прерываться и ликвидировать катастрофу, вытаскивать и отмывать все хозяйственное изнутри и отмывать это мыло. А оно же неотмываемое! Сколько ни мой, продолжает мылиться и пузыриться:( Ладно я додумалась не сразу водой смывать (все же пузырь черной туши, пролитый на ковер, чему-то меня научил!), а взяла плошку, ложку и силиконовую лопатку-шпатель. Большу часть удалось собрать и соскрести. Но конечно, я потом пару дней представляла из себя человека самомылящегося - где ни намочишь руки, сразу можно на них взбить пену.

Да! еще один давно придуманный прием. Флайледи, например, учит сразу разбирать все вещи на три категории - отдать, выбросить и положить на место. У меня категории две - знаю, куда и зачем, и не знаю, не могу решить. Так вот - я занималась только первой категорией, а вторую складывала в специальную коробку. Очень экономит время. Потом все нужное уже разложено привольно в чистые места, все отмыто и сияет и просторно. И когда будет время, можно сесть удобно и не спеша коробку разобрать, что-то проверить на годность, что-то прочитать, про что-то спросить других владельцев, нужно ли им. А если за полгода там в этой коробке ничего не поискал - что срочно нужно, но нигде нет, можно, наверное, эту коробку, не открывая, выбросить в мусор с чистой совестью:)

И еще - вы не представляете, сколько у меня запасов кондитерского шоколада! Я теперь начинаю везде видеть рецепты всего шоколадного И рыться на полке про готовку, где у меня половина книг про шоколад:)
Link28 уже сказали|Вот тут и скажите

Вопрос к знающим, умеющим и делающим - про грибное печенье. [Jul. 12th, 2017|12:51 am]
Alika
[Tags|, , ]

А кстати, про формочки для печенья "опята". Это такие на длинной палочке с рифленым кружочком на конце. Мне их подарили сто лет назад и я в юности пекла эти грибочки очень лихо. Там при опускании в горячее масло тесто как-то само втягивалось в цилиндрическую ручку и выходила ножка гриба. А сверху круглая шляпка с пластинчатой внутренней стороной. И вот я их отыскала и ностальгически привезла сюда.

А печь не выходит! Рецепт был на упаковке, упаковка потеряна. Я самостоятельно потыкалась - ничего не выходит. Тесто вообще не налипает на форму, а если пробовать жарить, сразу припекается плоской подушкой к горячему инструменту и ни на что грибное не походит.

Если вы из старой гвардии и до сих пор это умеете практически, расскажите мне, как это сделать! Пожалуйста-плюти-плиииз!

Если вы из вышесказанного даже не поняли, о чем я говорю, - не расспрашивайте меня! Этот пост не для того, чтобы я незнающим рассказала о неизвестном, а для того, чтобы знающие мне помогли:) Когда у меня выйдет то, что я хочу - тогда я и незнающим расскажу.

Про другие грибопеченья тоже не нужно рассказывать, мне бы пока с этим разобраться!
Link18 уже сказали|Вот тут и скажите

Филологическое [Jul. 12th, 2017|03:33 am]
Alika
[Tags|, ]

Вы знаете, что такое контаминация?

Это когда человек смешивает два выражения, берет кусок от одного и кусок от другого. Самое распространенное, наверное, это "играть значение" - вместо "иметь значение" или "играть роль".

Я сегодня на рукодельном форуме встретила поразительную контаминацию. Одна рукодельница другую хвалит: "У тебя ручки по локоть в золоте!"
Link89 уже сказали|Вот тут и скажите

navigation
[ viewing | July 12th, 2017 ]
[ go | Previous Day|Next Day ]