?

Log in

No account? Create an account
Перемена участи [entries|archive|friends|userinfo]
Alika

[ website | artalika ]
[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

September 16th, 2012

Суши этикет [Sep. 16th, 2012|04:00 am]
Alika
[Tags|, , , ]

Забыла, когда разговаривала про фильм про суши-мастера, что хотела показать картинку с суши-этикетом. Вот эта картинка, автора не знаю, обыскала гугл, но так и не добралась до первоначального автора - так что спасибо ему заочное.
Upd. Ура! Читатели обнаружили автора. Это Peter Arkle, вот его сайт. Иллюстрация была заказана журналом Food+Wine.
sushi
Что надо и не надо делать.
Надо:
Подбирать суши палочками или руками, оба способа правильные.
Слегка обмакивать рыбу на суши, а не рисовую сторону, в небольшое количество соевого соуса.
Класть суши целиком в рот, рыбным кусочком к языку.
Использовать тупые концы палочек, если брать суши с общего с другими блюда.
В перерывах оставлять палочки опираться кончиками на специальную подставку, хоши-оки. Если хотите дать понять, что закончили с едой, палочки нужно положить целиком поверх блюдечка с соевым соусом параллельно стойке.

Не надо:
Тереть палочки друг о друга, с целью ободрать заусенцы дерева. Это грубо - хороший суши-бар никогда не предложит палочки такого низкого качества.
Откусывать половину суши, а вторую класть назад на тарелку.
Шлепать большой кусок маринованного имбиря на суши перед тем, как отправить их в рот. Имбирь нужен между отдельными суши, чтобы очистить вкус.
Макать рис в соевый соус.
Кидать васаби в соевый соус, превращая его в похлебку. Если употреблять васаби, то помещать на сами суши.
Протягивать деньги суши-шефу. Суши-мастер обычно не прикасается к деньгам.
Link141 уже сказали|Вот тут и скажите

В крафтовом магазине [Sep. 16th, 2012|04:26 am]
Alika
[Tags|, , ]

Отправилась сегодня на artist's date в крафтово-художественный магазин. Поехала с благой целью - посмотреть себе тыквы из папье-маше, чтобы что-то с ними сделать, а также поискать стекла и пасту для травления стекла.

Вместо этого закопалась в бусном отделе и не заметила, как снова начала на нижних полках выкладывать идеи из притащенных отовсюду деталей. Время от времени мешала кому-то проходить, и меня вежливо просили их пропустить. Но в один из разов женщина просто остановилась и ничего не говорила. Я заметила сама, вскочила - я вам не даю пройти?:) Простите, пожалуйста, проходите. Женщина ответила - нет-нет, не хотела вас тревожить - подниметесь резко - и закружится голова, знаете, как оно бывает?

Другая, маленькая темная индийская женщина, пошла мне навстречу, улыбаясь. Она уже прошла в одну сторону и я поднималась, ее пропуская. А теперь встретившись с нею вертикально в проходе, я думала, что она улыбкой намекает, что вот опять столкнулись - и посторонилась. А она метнулась ко мне и сказала - нет-нет, я не про это! Скажите, пожалуйста, где вы взяли вот эти бусы? И ткнула мне в корзину. Это я как раз опять нашла круглые разноцветные из кварца-кракле - и она, обходя меня в проходе, увидела их в корзине. Ходила, искала и не нашла. Я показала ей, куда, и снова поняла что в последнее время мне очень нужен жест " за угол и назад". Постоянно показываю пальцем крючком, что нужно пойти туда, завернуть и потом повернуть обратно, лицом к стене, от которой вошел.

Все хочу пойти однажды и делать вид, что смотрю на вещи, а на самом деле смотреть на людей и подслушивать разговоры. Даже обрывки, долетающие в мои художественные размышления, и те очень интересны. А уже если целиком следить! Но множество красивых, ярких и мелких вещей, из которых можно сделать что-то художественное, меня полностью отвлекает от окружающего мира.

Привезла опять полкорзины новых бус. И уже сделала черное викторианское ожерелье, с цепочками и угольно-черным бантом. Буду считать его хеллоуинским.

Link11 уже сказали|Вот тут и скажите

Английская винтажная чашка с розой [Sep. 16th, 2012|05:41 am]
Alika
[Tags|, , ]

И последняя пятая чашка ( да-да, у меня всего пять чашек и все они разные) - винтажная чашка, которую я добыла на аукционе. Мне очень повезло, потому что продавец случайно написал заголовок с ошибкой, и в поиске чайных пар она не всплывала. Эта чашка английской фирмы Aynsley,которая фарфор делает с 1775 года. У меня пара относительно молодая - пятидесятых годов прошлого века:) У Aynsley декор такой дворцовый прямо на посуде и очень часто узор внутри чашек, а не снаружи.
IMG_3911

Вот тут видно, что снаружи чашка имеет только строгие золотые полосочки и все. Это костяной фарфор, тоненький и изящный. И пьедестал опять!
смотреть с разных сторонCollapse )
Link44 уже сказали|Вот тут и скажите

navigation
[ viewing | September 16th, 2012 ]
[ go | Previous Day|Next Day ]