?

Log in

No account? Create an account
Перемена участи [entries|archive|friends|userinfo]
Alika

[ website | artalika ]
[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

September 7th, 2012

про несочетаемость вина с помидорами [Sep. 7th, 2012|12:24 am]
Alika
[Tags|, , ]

Обещанное про то, что нельзя запивать вином.

Из книги a The Gourmet Cookbook ( volume 2).

" Салаты не употребляются с вином. Салатные заправки и другие соусы с кислой составляющей не сочетаются с вином - а кроме них также цитрусовые фрукты, помидоры, любые овощи, подаваемые как отдельное блюдо, а также спаржа и артишоки в любое время. С карри, smorgasbord и мясом барбекю, а также с острыми, засоленными мясом и рыбой нужно пить негармоничные(?) тяжелые (?) (heavy) крепкие вина или пиво."

upd. Дорогие зайчики, нельзя ли меня избавить от винопивных дискуссий? Я вообще алкоголя не употребляю, ни в каких видах, поэтому мне абсолютно все равно.
 В книге описаны старые правила, тех времен, когда к ужину еще спускались в вечерних платьях. Автор уже расслабился и говорит, что можно не подбирать четыре разных вина к каждой перемене блюд, но точно знает, к чему подавать эльзасские вина, а когда нужно выбирать из итальянских.

 Мне честно все равно, что они пили тогда и что вы считаете  нужным и возможным пить сегодня! Меня спросили в прошлом посте об этой книги о цитате из этнографического интереса, я ее  выписала. Лично я ни грудью, ни любой другой частью тела защищать этот тезис от вас не стану. Это не указ вам, что пить, и даже не совет! Вы все равно не сможете выполнить то, что написано в этой старой книге - так никто от вас этого и не ждет!

А то я чувствую себя какой-то полной идиоткой, вынужденной защищать алкогольные тезисы без малейшего интереса к самому алкоголю.
Link42 уже сказали|Вот тут и скажите

У индейцев куплено то, что должно быть у художника [Sep. 7th, 2012|12:57 am]
Alika
[Tags|, , , , ]

На индейском паувау стоял стол огромный, где они продавали всякие странности - клыки, наконечники стрел, куски кожи, черепа, перья. Я прямо задрожала от восторга. Сестрица моя купила мальчикам своим настоящие наконечники стрел кремнёвые. А я сказала, что у каждого порядочного художника в мастерской должны быть черепа животных. Так что я себе купила череп серой лисицы, большую раковину абалон и чье-то большущее перо.

много подробных фотографийCollapse )
Link19 уже сказали|Вот тут и скажите

вороново ожерелье. [Sep. 7th, 2012|04:44 am]
Alika
[Tags|, ]

кстати, о черепах!
Последний четвертый вороновый череп из моих запасов ушел в ожерелье, и я его поставила на этси . Вороново ожерелье тут.
Link3 уже сказали|Вот тут и скажите

Проблемы с восприятием времени. Книга про ADHD [Sep. 7th, 2012|04:47 am]
Alika
[Tags|, , , ]

Продолжаю про книгу The Disorganized Mind: Coaching Your ADHD Brain to Take Control of Your Time, Tasks, and Talents .

Одна из самых интересных для меня глав там была про организацию времени. Люди с ADHD часто не имеют никакого чувства времени - они не могут ощутить сколько прошло, сколько времени заняло какое-то дело, не могут предсказать, сколько какое-то дело займет. Поскольку мне это все знакомо, и я уже себе навырабатывала разных способов справляться, было интересно, что же автор как коуч советует своим клиентам.

Даже если у них самих нет чувства времени во время учебы или при работе в коллективе люди с ADHD вполне успешно справляются с работой или учебой - время структурировано за них, организовано снаружи. Засада начинается, когда они открывают свое дело. начинают фрилансить или становятся начальниками - без чувства времени управление собственными делами сильно осложняется. Люди начинают везде опаздывать, пытаются впихнуть в существующее время гораздо больше дел, чем там вмещается, или увлекаются посторонними вещами, проваливаются и не замечают куда ушли несколько часов.

Главы с отдельными характерными проявлениями ADHD в книге описаны как работа с конкретным клиентом и конкретной ситуацией. А в конце главы автор дает просто разные стратегии справления. Первым шагом во всех ее работах с клиентами является то, что они должны признать, что причиной их неумений является нейробиологическая особенность мозга, что они не наплевательски относятся к другим - они просто не умеют иначе.

Первым делом коуч предлагает им мониторинг времени. Не чувствуя времени, они совершенно уверены, что поиграли всего "пять минут", но если заставить их записывать все дела и потраченное время, внезапно становится ясно, что в никуда постоянно уходят целые часы. Затем она помогает им построить план и начать его выполнять. Ловушка этих людей еще и в том, что они очень много времени тратят на приготовление сложного разветвленного плана с разными деталями и подробностями - но так и не переходят к его выполнению. Красивый разветвленный план дает им ложное чувство, что они совершили важное дело - и совершенно удовлетворены.

Задачей коуча является корректировка такого плана в сторону его реалистичности и выполнимости. Она там дает забавный совет - правило под названием "половина половины половины". Запланировали? Теперь возьмите только половину запланированного. А потом поделите его пополам и еще раз пополам - вот это и будет то, что нужно вписать в план на предполагаемое время.

Для этой клиентки смотреть на часы и замечать сколько времени не получалось, она постоянно опаздывала забирать дочь из школы или вместо пяти минут заигрывалась надолго. Она завела себе несколько таймеров и будильников. Главное в них было - особенно громкий и страшно неприятный звук. Если она собиралась отвлечься от работы " буквально на пять минут" - теперь у нее это были реальные пять минут - на столько был поставлен таймер и через пять минут он начинал орать дурным голосом, выносить который было невозможно. Для надежности он не стоял перед нею на столе, а был убран на полку в дальнем углу - так что поневоле приходилось прерываться, вставать и идти к нему.

Остальные таймеры будильники были расставлены в нужных местах. Чтобы она не забывала пойти поесть, будильник на ланч срабатывал в коридоре от кабинета к кухне, она шла в том направлении, выключала его и продолжала движение на кухню. Чтобы не забывать встретить дочь из школы, она купила будильник с радио, поставила его на музыкальную станцию и вывернула громкость на полную катушку. Музыка начинала вопить высоко на полке в холле и она приучала себя идти выключать и ,не останавливаясь, забирать с полки ключи от машины и выходить за дверь.

Главные точки ее дня теперь таким образом были помечены звуковыми сигналами. Утром - время, когда ей нужно проходить к себе в офис и начинать работу, затем ланч и прогулка с собакой, затем забирание дочери из школы и последний - заканчивание всех дел и подготовка ко сну. Эти точки коуч называла book-ends - те подпорки, которые ограничивают книги на полке. Эти точки обрамляли ее время и были ориентирами дня - между ними можно было планировать и делать желаемые дела.

В конце главы разные интересные стратегии для времени. Например несколько дней записывать время на самые простые ежедневные дела - завтрак, одевание, душ, кормление собаки. Нужно выбрать пять таких дел и три дня записывать время на них в табличку. Это нужно не для того, чтобы побить рекорд, а чтобы знать, сколько в действительности у вас занимают ежедневные рутинные дела. Я это тоже давно делала, кстати - и знаю, что на разгрузку-загрузку посудомойки у меня уходит пятнадцать минут, на душ с сушкой и укладкой волос - двадцать и так далее.

Нужно обязательно делать перерывы, потому что люди с гиперфокусом увлекаются и не могут остановится, пока не истощат силы. Это я тоже знаю давно и почти для всех вещей ставлю таймеры, чтобы прерваться или закончить на сегодня. Таймер и кратность пятнадцати минутам нам подарила флайдледи. Это она сказала - можешь провести за делом еще пятнадцать минут и еще - но не больше трех пятнадцатиминуток, сорок пять минут - это предел, после этого сделай перерыв или переключись на другое дело. И таймер обозначает конец дела - очень плохо, когда у дела нет четкого назначенного конца - оно растекается, протекает в другие дела и не ощущается выполненным.

Один из ее советов - купить себе спортивные часы и поставить их тихо пикать каждый час, чтобы понимать течение времени - мне немедленно понравился. Я и не знала, что есть такие часы - побежала смотреть, поразилась, сколько они могут всего и немедленно себе купила. Сейчас изучаю все их кнопки, пользуюсь и они меня радуют каждый день. Про часы, которые я купила, наверное отдельно нужно написать.

Еще два совета с планированием времени. Если вы не любите выделять конкретное время на дело, воспользуйтесь идеей "квадрантов". Нужно время вашего дня разделить на такие куски, которые вам кажутся однородными. Один клиент разделил на блоки с 9 до 11, с 11 до двух дня, и с 2 до пяти. И дела планировал не на конкретное время, а отсылал в какой-то из блоков. А там, внутри их делал в том порядке, как ему удобно.

Вторая идея - очень наглядная. на большом листе с недельным графиком нужно выделить и заштриховать дела, которые обязательны и точно займут время - личные дела, обязательные визиты, назначенные на время мероприятия. Оставшееся время - это ваше гибкое время, в него можно делать дела, которые планируешь сам. Эти дела нужно записать на листочки пост-иты, с клейкой полоской - и потом наклеить их в те места, где запланировал. Это система гибкая - не вышло в одно время, можно переклеить, не нравится это дело, можно поменяться с самим собой.

Это часть того, что автор советует в книге The Disorganized Mind: Coaching Your ADHD Brain to Take Control of Your Time, Tasks, and Talents .

Что я себе придумала, я тут периодически пишу, но в отдельном посте напишу специально собранные, какие у меня есть способы справления со временем. И про часы напишу - они теперь у меня любимая игрушка!
все посты про книгу будут по тэгу adhd_book
Link52 уже сказали|Вот тут и скажите

какие слова употребляются в деловой обстановке? [Sep. 7th, 2012|02:41 pm]
Alika
[Tags|, ]

Быстрый вопрос к русскоговорящим в корпоративном русском мире. На работе в вашей организации говорят "митинг" вместо "совещания"? Или все встречи для обсуждения деловых вопросов называются "совещания"? Или, как тут мне посоветовали в коментах перевести - "встречи", "собрания"?
Link86 уже сказали|Вот тут и скажите

утопический мир, секс, рабы и сельское хозяйство. [Sep. 7th, 2012|03:06 pm]
Alika
[Tags|, , , ]

У Левконои сегодня интересный рассказ об Утопиях - тех самых, начальных, которые входили в коммунистические предметы с научной философией. Я, к стыду, своему на зачете или экзамене оттарабанила по хрестоматии и преподаватель сказал мне - все ясно, почему никто из вас не читает исходного текста? А теперь, прочитав куски у Левконои, опять пожалела, что не прочла.

Привязываться к их этической сути не совсем верно - все-таки это были люди далекие-далекие от нас по времени. Интересно, что этика, гуманизм непрерывно развиваются, какой там Томас Мор - этика наших родителей уже временами ужасает, так все уходит вперед.

Но мне там по цитатам чрезвычайно понравилась обстоятельность. Я сама с обстоятельностью подхожу к любому делу, очень люблю обдумывать его кругом и в подробностях, а тут люди с такой же занудной аккуратностью подошли к придумыванию целого мира - кому с кем спать, как лучше это устроить, как организовать сельское хозяйство. С антропологической точки зрения - необычайно увлекательно читать.

На гуттенберге наверняка есть тексты, нужно найти оригинал!
Link20 уже сказали|Вот тут и скажите

Погружение против равномерного распределения [Sep. 7th, 2012|04:04 pm]
Alika
[Tags|, ]

Я вот думаю про свои увлечения какой-то темой и закапывания в них. Мне-то понятное дело хочется подряд все писать и писать, что я еще вычитала, что я еще надумала. Но я всегда думаю, что читателям заинтересованным это слишком - подряд такой массив. Ну и не надо забывать, что не всем интересно - если эта тема несколько разбросана по времени, это легче пережить тем, кого она не интересует. Поэтому у меня всегда так - порыв писать прямо сразу-сразу все и много. Умственное руководство - останавливать себя и писать хотя бы через день или раз в неделю. И все было бы неплохо - но если я откладываю, то непременно начнется следующий виток увлечения чем-то, новая тема, новая погруженность - и незаписанное остается незаписанным. Я иногда заглядываю в список недозаписанного - про чайку, про вешние воды, про цветаеву, про книгу о цветах, про барбару шер, про способы изучения английского - и выдаю тихий стон, как от зубной боли.

Так и не знаю, что делать.
Производительнее всего - когда у меня гиперфокус - писать, как ненормальной, и успеть в этом порыве записать, как можно больше.
Разумнее - регулярно возвращаться усилием воли и, выбрав один из недоконченных пунктов, писать в нем что-то. Опять возобновить день НЛО:)
Link45 уже сказали|Вот тут и скажите

15 способов справляться со временем для того, у кого нет чувства времени [Sep. 7th, 2012|07:43 pm]
Alika
[Tags|, , , , , , ]

Мои способы справления со временем местами перекликаются с книгой про ADHD. Ввводная такая - у меня нет чувства времени, я не ощущаю, сколько прошло, я не могу прогнозировать сколько времени по ощущениям займет что-то, я опаздываю, я залипаю в интересное и несколько часов могут ухнуть в бездну, я не могу делать долгие проекты с опорой на цель - если результат не сегодня-завтра, так для меня это практически никогда, и никакого смысла это делать нет. Но со временем все равно приходится обращаться, и я навырабатывала себе всякие способы внешней помощи. Я сейчас их попробую записать списком, порядок в котором значения не имеет - как вспомнилось.

1. Да, я замеряю некоторые действия и знаю, сколько они времени занимают. Это очень удобно - просто на знании вместить их потом в какой-то участок времени, даже если не чувствуешь этого времени внутри. И я обычно замеряю работу, если делаю что-то на продажу - пригождается и для вычисления цены и для прикидывания, за сколько я сделаю такое, если вдруг срочно понадобится повтор или аналогичная работа.
После книги я думаю - надо бы сознательно к этому делу подойти и больше вещей замерить.

2. С некоторых пор на вопрос, сколько времени я проведу в магазине или выставке, я внутри думаю о времени - полчаса? сорок минут? час? - и для произнесения вслух умножаю это на два. Оказывается гораздо ближе к реальности.

3. Одно время, когда мне нужно было отработать определенное время над чем-то, я купила несколько разных таймеров, приписала их к разным сферам деятельности и выставила в них время заранее. Что-то вроде того - отрисовать четыре часа, отработать на домашнем хозяйстве два, играть - час. Некоторые дела нужно было делать не меньше этого времени, некоторые не больше. Начиная что-то делать - я нажимала нужный таймер - по окончании куска- останавливала его. Так мне не нужно было следить самой - ни за потраченным временем, ни за часами с номерами вообще. Прошли кусками два часа хозяйственных? - все, я сегодня норму отработала и могу быть свободной до завтра. Кончился час на игры - извини, это все на сегодня. Осталось сорок минут на таймере с рисованием - ага, нужно еще отработать.

В ситуации, когда сам себе хозяин, трудность не только в том, чтобы начать работу, но и в том, чтобы определить себе "конец рабочего дня" - дела-то ведь не кончаются.
и еще 12 способовCollapse )
Link77 уже сказали|Вот тут и скажите

Про часы из книги [Sep. 7th, 2012|10:39 pm]
Alika
[Tags|, , , , ]

Теперь про часы. При чтении книги The Disorganized Mind я наткнулась на совет автора купить себе спортивные часы, которые можно настроить пикать каждый час - и таким образом слышать, как время проходит. И немедленно поняла, что мне необходимы такие часы! Я давно думала о том, что неплохо было бы, чтобы каждый час что-то меня отрывало от дела и я могла оглянуться и подумать - что я делаю? правильно ли это? за чем день проходит? Что там снаружи? - что-то вроде заземления с действительностью, осознавания себя в сейчас.

И я немедленно пошла искать, что же такое спортивные часы. И тут мне открылся неизвестный мир, о котором я не подозревала!

Часы, надо сказать, исторически на мне не держатся, среди вас тоже есть такие люди - все часы ломаются. Максимум, кажется, часы у меня работали месяца два. Мне их пытались дарить, я их покупала сама, попадались мне и найденные на улице. Заводящиеся или на батарейках - не имело смысла. Они начинали отставать, останавливаться, их чинили, меняли батарейки. Потом мне надоело, и последние двадцать лет я точно живу без часов.
А тут часы, которые совмещены с секундомером, таймером, будильником - это же то, что нужно!
Я зарылась в описания, картинки и отзывы покупателей, столько всего узнала - и в конце-концов выбрала вот эти:



Casio Women's LWS200H-4ACF Solar Runners 120-Lap Grey and Pink Digital Sport Watch


Касио для женщин . По ссылке на амазоне можно посмотреть картинки их кругом, сюда я не стала тащить. Они еще есть черные, серые и белые, Белые, народ говорит, пачкаются. Черные мне никаким образом. Серые слишком унылые. А вот эти - с розовым корпусом весело. Они в жизни как у меня на картинке, а не как на амазоне - дико-розовые. На самом деле розовый темный и не дикий.

Первым делом мне понравилось, что они на солнечной батарейке! Никаких заводов и батареек - положил на окно или под лампу - и зарядились. Я считаю, это очень мило с их стороны!

А дальше у них куча удобств для моих надобностей. Ну обычные время-дата-день недели это понятно. и все равно удобно - и день недели мне подсказывают и число.

Дальше у них идет то, из-за чего их собственно называют спортивными или беговыми. Они с секундомером. Секундомер считает прямо сотые секунды с нижнего края, а с верхнего, не знаю - 24 часа? То есть ты запустил его и он считает, сколько ты времени потратил на дело. И как обычный секундомер их можно останавливать и через перерыв дальше продолжать. Но это не все! Он может считать и запоминать 120 таких секундомерских отдельных записей! Поэтому они для бегунов или пловцов - можно отдельно замерять, за сколько каждую милю пробежал или каждый круг проплыл. А потом посмотреть все времена и увидеть, где лучшее!

Люди замеряют, сколько уходит на последовательные дела, не отрываясь от работы, а потом вечером, зная порядок дел, могут записать, сколько времени ушло на каждое.

Мне 120 дел за раз не нужно, но замерять хронометраж теперь в сто раз легче. Просто развлечение - я стала замерять все подряд:) Причем, можно уйти с этого экрана и смотреть на другие - а замер времени все равно будет бежать.

Дальше у него есть два таймера. Это как был у меня любимый двойной таймер от Марии_д, который звонил время попеременно - только он был на компютере, а этот у меня на руке. Можно запустить переменный таймер с любыми цифрами до 100 минут - то есть до часа сорока - и они будут тебе куковать. Вот та техника, что я описывала в прошлом посте, с попеременным деланием двух дел - она получает мне кукушку всегда со мной. Вчера я по пять минут делала мелкие дела, переключаясь. Сегодня я поставила его цвинькать каждые полчаса - для осознавания времени. Вот только что звякнул:)

Потом у него есть пять "будильников", которые не обязательно будильники, конечно, просто можно расставить по суткам, чтобы звенели, когда нужно что-то сделать.

И есть три мировых времени. Наконец-то я поставлю российское и европейское время и перестану мучительно высчитывать, сколько там сейчас, можно еще звонить или уже нет. А третье поставлю то побережье, чтобы знать, сколько у них.

Ну и они, понятное дело еще и непромокаемые, потому что для спортсменов - то есть в них можно и посуду, и машину мыть и в душ ходить.

Все последние дни я понемногу читаю инструкцию, потому что там на каждый шаг нужно уметь нажимать четыре разных кнопки. Но я не переусердствую:) Понемногу, по одной функции. Вчера научилась стирать всю кучу записей секундомера. Завтра узнаю, как будильники выставлять. В общем теперь у меня это любимая игрушечка, хотя привыкнуть к чему-то постороннем на руке не просто. Но когда они мне считают время или таймер отрабатывают - я думаю - вот же лапочка, и все в одном месте! И всегда с собой.
*******
Часы Casio  Digital Sport Watch на Амазоне
все посты про книгу об ADHD
Другие посты в разделе "рабочие инструменты"
Link28 уже сказали|Вот тут и скажите

navigation
[ viewing | September 7th, 2012 ]
[ go | Previous Day|Next Day ]