?

Log in

No account? Create an account
Перемена участи [entries|archive|friends|userinfo]
Alika

[ website | artalika ]
[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Лытдыбр воскресенья [Nov. 1st, 2015|08:01 pm]
Alika
[Tags|, , ]

Вчера, как всегда, ускользнули от ряженых детишек, уехали гулять и читать. А сегодня  я целый день провела за тремя перемежающимися вещами: думала о жизни и жж, смотрела марафоном How to get away with murder  и занималась домом. Заодно дочитала книгу про образование иллюстратора, нужно оттуда перевести небольшой рассказ преподавателя.

Сериал захватывающий - я сначала посмотрела серии второго сезона по телевизору, а потом нашла на нетфликсе весь первый сезон и смотрю с начала.

А в качестве богини домашнего очага сделала шарлотку с яблоками и малиной. Вышло, как и полагается - божественно.
Вовремя вспомнила, что в старые времена никогда не оставляла бисквит ( или шарлотку) в форме. С яблоками оно замокает от своего горячего состояния. Поэтому вынула двойным переворотом и оставила на решетке для выпечки. Теперь сладко,сухо и хрупко с обеих сторон, а внутри с кислинкой и сочно.
А это та же шарлотка сорок минут спустя. Где мой чай?!

LinkReply

Comments:
[User Picture]From: lisalara
2015-11-02 06:40 am (UTC)
У нас с малиной осенью сложнее, но антоновка дает достаточно кислинки, наверное, и без малины. Хотя с ягодами шарлотка однозначно красочнее:) Я тоже люблю сухую хрустящую корочку у шарлотки, и для большей хрустящести посыпаю сахарной пудрой еще горячую. Пудра сначала увлажняется, а потом застывает какбы глазурью. А внутри много кислых яблок... Красота:)
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: olkab
2015-11-02 07:36 am (UTC)
С малиной! Ооо! Когда будет малина, надо будет обязательно так сделать.
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: conjure
2015-11-02 08:48 am (UTC)
Надо же, я тоже шарлотку делала! Только без малины. Надо взять на заметку :-)
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: mamashamashi
2015-11-02 09:21 am (UTC)
Ммм, захотелось шарлотку испечь :)
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: sculd
2015-11-02 04:15 pm (UTC)
Алика, большое спасибо вам за идею добавлять в шарлотку малину!
Я об этом прочитала у вас где-то прошлой зимой, с трудом дождалась, пока пойдёт малина, и летом наконец-то попробовала.
Результат стоил ожидания:) Это ужасно вкусно, достаточно сильно отличается от привычной шарлотки, а осенью почему-то особенно приятно готовить именно так. Ещё раз спасибо:)
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: katewish
2015-11-02 04:33 pm (UTC)
очень красивая и на вид - аппетитная шарлотка. И представляю, что там за запах, если еще и малина!
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: lanasmi
2015-11-02 05:56 pm (UTC)
Мимо шарлотки я вообще никогда не прохожу!
Выглядит - божественно!
Самая моя любимая выпечка. Я делала и просто с яблоками, и смешивала и с некраринами, и с ревенем, а вот с малиной - еще нет, Спасибо за подсказку.
А можно узнать какой у Вас рецепт?
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: rikki_t_tavi
2015-11-02 06:49 pm (UTC)
Вот тут я писала длиннющий текст по этому поводу:)
http://rikki-t-tavi.livejournal.com/1326843.html
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: lanasmi
2015-11-02 07:03 pm (UTC)
Спасибо!
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: aeleeta_a
2015-11-02 07:09 pm (UTC)
Ох! Сплошное искушение! Даже фото :)))
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: katomyaso
2015-11-05 06:07 pm (UTC)
12
(Reply) (Thread)