Книга Daily Rituals. Некоторые интересные рассказы

Датский философ Сёрен Кьеркегор мне особенно полюбился своим ритуалом питья кофе.

Как и многие, он писал большой кусок времени с самого утра, затем отправлялся на прогулку по Копенгагену. Пока он ходил, всякие мысли приходили ему в голову, и, возвратясь домой, он часто начинал писать прямо стоя, не снимая шляпы и не выпуская из рук зонтика или палки для ходьбы.

После напряженного дня работы Кьеркегор выпивал рюмочку шерри и велел подавать кофе. У него в хозяйстве было по крайней мере 50 чашек с блюдцем - и все разные (на этом месте я завопила - узнаю брата Васю Серена!) Его секретарь Израиль Левин должен был выбрать чайную пару, наиболее подходящую этому дню. И это еще не все! Он должен был каждый раз аргументировать свое решение хозяину-философу - по каким критериям и отчего он выбрал именно это.

После этого Кьеркегору подавали очень крепкий кофе и мешок с сахаром. Сахар (тогда был только кусковой, наверное?) он сыпал в чашку, пока гора не поднималась над краешком. Затем вливал туда крепчайший кофе. Как только сахар оседал, растворяясь, Кьеркегор немедленно и с удовольствием выпивал этот горячий кофейный сироп.

(Надо посчитать, сколько у меня ежедневных кружек и чашек:) Наверняка меньше пятидесяти. Посмотрела. Около тридцати кружек, шесть чайных пар и штук восемь восточных кружечек без ручки. Но все разное, по одной штуке (кроме пяти одинаковых маленьких чашечек из последнего раздела, они были в наборе с чайником). Секретаря у меня нет, поэтому я предлагаю гостям всегда самим выбирать кружку или чашку под свое настроение:))

Вообще, чай, кофе и сигареты (трубка, сигары) играют значительную роль практически у каждого персонажа в книге. Они либо дымят непрерывно, либо выпивают литры чая и кофе за работой. Ну или и то и другое вместе.

_____
Из книги Daily Rituals: How Artists Work