?

Log in

No account? Create an account
Корейско-французский завтрак - Перемена участи [entries|archive|friends|userinfo]
Alika

[ website | artalika ]
[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Корейско-французский завтрак [Jun. 18th, 2017|04:56 pm]
Alika
[Tags|, , , , , ]

В день отца повели с деточкой нашего мужа и папу завтракать в кондитерскую. Обговаривали с нею, куда. Сначала собирались в недавно открытую китайскую кондитерскую, потом я вспомнила, что у них нет какао и интерьер пока бедный, как на старой дачке, пустой после зимы, и поехали в другую, где мы недавно с нею ели круассаны с какао.

Другая кондитерская имеет то преимущество, что франчайзная корейской сети, так что там весь фирменный стиль, с посудкой, пакетами и ложечками, и там красивый интерьер. Как я уже говорила, французскую выпечку в наших краях делают азиаты, и корейцы пока мне нравятся больше, чем китайцы. Во всех этих кондитерских французские десерты и плюшки, но при этом с небольшим  восточным уклоном - сосиски в сладком тесте, булочки с пастой из бобов, бисквиты с зеленым чаем. Но все прекрасно менее сладкое, чем американское и везде взбитые сливки, а не синтетические кремы-кастарды.

В прошлый раз мы были в кафе почти в одиночестве, а в этот раз было полно народу - китайские семьи приводили своих отцов праздновать. Хозяин выходил и пожимал руки, сами пришедшие подходили к другим столикам и поздравляли их, младшие мужчины кланялись старшим, китайские дамы в прическах и блестящих украшениях - в общем, было на что посмотреть.

Мы были голодны и заказали бутерброды - все они оказались очень вкусными, горячими и хрустящими. Хотелось сладкого, но я подозревала, что не потянем, но тут подвернулись крошечные пирожные - узкая полоска из слоеного теста, с ягодами и взбитыми сливками. И мой любимый стол из натурального темного слоистого дерева был свободен - я люблю сидеть на высоких стульях за высоким столом. Так что с большим удовольствием ели, пили, разглядывали окружающее и хвалили нашего папу. Рассказывали ему в подробностях, за что его любим и ценим, и как он несказанно улучшил нашу жизнь. Мне нравится, что у детки с папой есть свои общие интересы, отдельные от меня - они любят компьютерные игры и всяческое антрепренерское в здешнем смысле слова - предпринимательское. Я у нас прохожу по художественным делам. Отдельно ребеночек отметил, что мы никогда не  отговаривали ее от художественной жизни и учебы, что она была единственная в классе, которая на вопрос преподавателя - правда же вам домашние говорили "ну что за ерундой ты занимаешься?", что художество это не занятие - мотала отрицательно головой - нет, не говорили. Я ее поддерживаю морально, а папа финансово со всей этой учебой и мечтами.

В общем, наговорили ему множество приятных и благодарных вещей. Это вообще моя  убежденность - в праздник кого-то из семьи он безусловно главный и все вращается вокруг него - самое вкусное и самые теплые слова и благодарности.

В честь выходного  в кондитерской было невообразимое множество разной выпечки - с фруктами, шоколадом, кремом, взбитыми сливками - у меня глаза разбегались. Взяла слово с детки, что она меня будет привозить сюда. чтобы я перепробовала все. Мужу предложила взять то, что я ела в прошлый раз - пудинг-мусс в маленькой молочной бутылочке, манговый - ужасно вкусный. А ребенок у нас хипстерский, она все время пьет напитки, о которых я не слышала.Представляете, у нас в бутылках продают то, что в России мы делали чайным грибом, и она все время это пьет в красивых бутылках. А нынче она пила опять что-то странное - кефир, но не молочный, а на воде, на вид похож на лимонад, на вкус - кисловатый и острый, не нежный, не сладкий.

Там еще прекрасные буквы выпуклые на полке, какие-то слова выставлены из букв разного размера. И буквы не американские, цветные и блесточные, а скандинавские - обветренное дерево серое и темное и  серое цинковое железо. А за прилавком, где выдают напитки, на стенке позади на желтых пост-итах черной ручкой нарисованы портреты работников - чьей-то очень азиатской современной рукой - круглые и стилизованные. В общем воскресенье меня порадовало.


Бутылочку от мусса ( к нему дают маленькую круглую ложку с длинной ручкой) я, конечно, утащила с собой. Дома отмыла и теперь пью за обедом из нее сок. Очень люблю маленькие и индивидуальные вещи ("эгоистические", как я их называю). Теперь у меня и вторая такая есть:)

LinkReply

Comments:
[User Picture]From: from_miami
2017-06-19 01:00 am (UTC)
Я прошлой осенью была в Ю Корее, в Сеуле. Так вот, нигде раньше я не видела столько вкуснейших пироженок и дорогого, но вкусного кофе, ну конечно не на каждом шагу, но довольно часто. И хлеб они пекут французский и итальянский весьма прилично. И пицы у них забавные. С днём пап!
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: rikki_t_tavi
2017-06-19 01:45 am (UTC)
Я сегодня прочла, что у них в середине сороковых только появилась такая выпечка, которая наша "хлебная" - но они, видимо, так ее полюбили и научились, что прямо французское и вкусное у них выходит! И красивое!

( Я вас завидую! очень хочу Корею увидеть. А вы просто так, туристом, туда ездили?)
(Reply) (Parent) (Thread) (Expand)
[User Picture]From: duuja
2017-06-19 03:27 am (UTC)
Здорово! Интересно было бы увидеть этот темный слоистый стол... А делают ли корейцы эклеры?
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: rikki_t_tavi
2017-06-19 03:41 am (UTC)
А в начале поста есть ссылка на прошлый пост, и там фотография, куда попала детка и деревянный стол!
(Reply) (Parent) (Thread) (Expand)
[User Picture]From: wasilisa
2017-06-19 04:29 am (UTC)
То, что пила детка, по описанию очень уж смахивает на молочную сыворотку.
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: rikki_t_tavi
2017-06-19 06:44 am (UTC)
Нет, это так и походит по описанию на water kefir.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: lilac2012
2017-06-19 04:45 am (UTC)
Обалденная фотография! Прекрасный натюрморт получился.
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: natixa
2017-06-19 04:53 am (UTC)
так красиво и вкусно описываете - вот бы название места, тем более, если заведение сетевое. а то я где-то примерно в тех же краях обитаю, но никаких таких прекрасных мест с пирожными не знаю.
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: rikki_t_tavi
2017-06-19 06:53 am (UTC)
Это Парижский Багет - вот их сайт, там можно посмотреть ближайшее к вам кафе: http://www.parisbaguetteusa.com/locations

Поскольку они первое заведение в Америке открыли в ЛА, по этому берегу их довольно много!
(Reply) (Parent) (Thread) (Expand)
[User Picture]From: demenyaka
2017-06-19 06:10 am (UTC)

Я так люблю всякие баночки из-под "живых" йогуртов и другие подобные штучки, что иногда покупаю продукт ради баночки. Если бы у меня была большая квартира или хотя бы кухня, все было бы в таких штучках. Но приходится себя сдерживать :D

(Reply) (Thread)
[User Picture]From: demenyaka
2017-06-19 06:13 am (UTC)

Ой, а про хипстерские напитки! В Голландии есть сеть кофеен bagels and beans, и там стали продавать несколько "советских" напитков. Один из них, например, напоминает байкал. Я еще не все попробовала, но собираюсь.

(Reply) (Parent) (Thread) (Expand)
[User Picture]From: lindenss
2017-06-19 06:19 am (UTC)
в России - по крайней мере, в Москве в хипстерских местах - напитки из чайного гриба тоже начали продавать:) называется комбуча
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: rikki_t_tavi
2017-06-19 06:55 am (UTC)
Точно, комбуча! Я не могла вспомнить слово.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: olkab
2017-06-19 07:20 am (UTC)
Очень трудно совместить Корею и французскую выпечку. А вот поди ж ты.
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: rikki_t_tavi
2017-06-19 07:38 am (UTC)
Как-то им на их природное изящество, видимо, хорошо легло! Там все так красиво - ровно, нарядно, изящно. Я вообще Корею в последнее время очень люблю, так что мне кондитерские их отдельно и дополнительно приятны!
(Reply) (Parent) (Thread) (Expand)
(no subject) - (Anonymous) Expand
[User Picture]From: redseagull
2017-06-19 07:23 am (UTC)
самому говорить нельзя, а другим очень даже можно: "от Вас действительно множество радости, света и эстетического удовольствия"))
на фото такие тени красивые
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: rikki_t_tavi
2017-06-19 07:36 am (UTC)
Другим можно:) Но прямо сейчас слушать неловко.

тени там, правда, были такие красивые - что я прямо изумилась - забежала просто технически сфотографировать в инстаграм новую бутылочку - и в такой удачный момент попала!
(Reply) (Parent) (Thread) (Expand)
[User Picture]From: la_kis
2017-06-19 06:50 pm (UTC)
Очень хочется корейских пирожных теперь :)
А в таких бутылочках я бы, наверное, цветочки ставила. Я себе привозила из Стокгольма почти такие вазочки - вот буквально не отличить.
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: rikki_t_tavi
2017-06-19 07:11 pm (UTC)
ага - и маленькие букеты тоже отлично будут смотреться:) Я буду в каждый заход туда этот мусс покупать:)
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: chudo_v_ladoni
2017-06-20 11:34 am (UTC)
Мне очень нравится ваше отношение к имениннику "он безусловно главный и все вращается вокруг него - самое вкусное и самые теплые слова и благодарности". У меня так не получается пока, я отвлекаюсь на суету организации празднования и собственно об имениннике как-то забываю.
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: olga_romanova
2017-06-20 04:57 pm (UTC)
Я прошлой осенью тоже летала в Сеул, и так же удивлялась, как много там "европейских" кондитерских! Я ела там хлеб с оливками (оливки не люблю, я их приняла за изюм:))))) что меня там поразило - это очень высокого качества шоколад! Я такой вкусный нигде не ела, даже домой мужу-сладкоежке привезла упаковку))))
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: sculd
2017-06-21 07:15 pm (UTC)
Алика, ваши рассказы о радостях жизни неизменно оставляют ощущение, что жизнь прекрасна. Спасибо, что делитесь!:)
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: rikki_t_tavi
2017-06-21 07:37 pm (UTC)
:))
(Reply) (Parent) (Thread)